=Как сделать бисквитный рулет в домашних условиях=
🔽1 ст сахара
🔽1 ст муки
🔽 7 яиц
🔽ванилин по вкусу
🔽 красители пищевые по желанию
🔽варенье
Самый простой и быстрый способ бисквитного теста которое всегда получится и минимум усилий.
Очень советую сохранить себе в копилочку рецептов.
Сначала я взбиваю на самой низкой скорости яйца и сахар,около 2 минут.
Потом постепенно увеличиваю обороты и взбиваю на самой большой скорости минут 15,когда масса не станет белой и максимально густой.
Выключаю миксер,добавляю муку,ванилин,краситель и хорошо перемешиваю до однородной массы.
В этот раз я добавила немного фиолетового красителя и рулет приобрел нежный,фиалковый цвет,моя камера не совсем правильно передает цвет но в реале он действительно нежно фиалковый.
Противень застилаю пищевой бумагой и равномерно распределяю тесто.
Моя духовка испекла бисквитный пласт за 15 минут при температуре 150 градусов.
Готовый бисквитный пласт сматываю в рулет минут на 5 вместе с бумагой.
Затем разматываю,промазываю вареньем и быстренько скручиваю плотный рулет одновременно отделяя бумагу.
Украшать можно настолько,насколько хватит фантазии и времени.
Очень вкусный,бисквитный рулет за 30 минут - готов.
Приятного вам чаепития.