Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных оладий! Это будут #оладушки на дрожжах . Поэтому они обязательно получаются пышными и конечно же очень вкусными. Просто не оторваться, когда попробуешь!
Ингредиенты, которые нам потребуются:
Мука - 500г
Молоко теплое - 2 стакана (примерно 450 - 500 мл)
Дрожжи сухие - 10 г (обычно 1 пакетик сухих дрожжей рассчитан на 500 г муки)
Яйца средние - 2 шт (заранее достать из холодильника за 1 час до приготовления теста)
Сахар - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1/2 ч. ложка
Масло растительное в тесто - 2 ст. ложки
Масло растительное для жарки
🥧 Метод приготовления:🥧
Для начала подготовим опару:
Молоко предварительно подогреть, оно должно быть теплым. Добавить в теплое молоко #дрожжи , сахар и перемешать. К полученной смеси добавить 1 стакан просеянной муки, перемешать. Оставить подготовленную #опару на 30 мин (чашу накрыть полотенцем и поставить в теплое место). За это время тесто поднимется шапкой.
В подготовленную опару добавить яйца (немного взбитые венчиком), #ванильный сахар , соль, оставшуюся муку (предварительно просеянную) и растительное масло. Всё хорошо перемешать. Оставить ещё на 30 мин для подъёма (чашу снова накрыть полотенцем и поставить в теплое место).
После того, как #тесто подошло (тесто получается тягучим), начинаем #жарить оладушки .
Предварительно на сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на сковороду 1 столовую ложку (или чуть больше) готового теста.
#Жарим оладьи на среднем огне (нужно, чтобы они хорошо пропеклись внутри).
Получаются #оладушки пышными. А какой аромат!
Просто #объедение !