Специалисты Роскачества отобрали фарш 17 популярных производителей, в составе которых 30% свинины и 70% говядины. Их проверили по 68 показателям. По итогам исследований специалисты признали продукцию только 1 торговой марки заслуживающей знака качества.
В фарше двух производителей обнаружили бактерии, вызывающие пищевое заболевание, еще в двух превышение уровня антибиотиков. Специалисты выявили значительное содержание жил, а также недовес недовес.
