Такая закуска уйдет со стола в один миг!
Ингредиенты:
1. Кабачки - 1-2 шт.
2. Соль, черный молотый перец.
3. Куриное яйцо - 2 шт.
4. Молоко - 3 ст. ложки.
5. Растительное масло.
6. Мука - 3 ст. ложки.
Способ приготовления:
1. Необходимо подготовить кляр для кабачков. Два куриных яйца разбить в миску. Если у вас крупные яйца, то можете использовать одно. Так же в миску добавить соль (по вкусу), черный молотый перец. Добавить муку, молоко и все тщательно перемешать.
2. Кабачки нарезать кружочками толщиной 5 мм.
3. В сковородку налить растительное масло, хорошо разогреть. Со всех сторон обмакнуть нарезанные кабачки в кляре и сразу же отправить на разогретую сковороду. Жарить на среднем огне до красивого золотистого цвета с двух сторон.
Готово!
К такой закуске можно приготовить соус из сметаны, чеснока и свежей зелени.
Приятного аппетита!
