Многие люди не могут представить себе чай или десерты без добавления лимона. Обычно его разрезают пополам и выжимают сок. Этот метод, однако, имеет много недостатков. Как вы можете выжать лимонный сок более удобным способом? Вот несколько шагов.
Как получить лимонный сок?
Чтобы выжать лимонный сок, чаще всего его разрезают пополам и крепко отжимают, а остатки кладут в холодильник на потом. Такой способ, однако, имеет несколько недостатков. Прежде всего, вместе с соком очень легко, как правило, выжать косточки. Во-вторых, остатки очень быстро высыхают, даже если они правильно хранятся в холодильнике. Есть способ предотвратить это. Все, что вам нужно, это нож или зубочистка.
Хороший секрет для извлечения лимонного сока состоит в том, чтобы сделать маленькое отверстие в лимоне. Однако, прежде чем сделать это, фрукты следует немного помять ладонью об поверхность стола, чтобы волокна стали более мягкие, и было бы легче выдавливать жидкость из центра. Затем, используя нож, зубочистку или палочку, сделайте отверстие в нижней части лимона, на противоположной стороне от той, из которой вырос стебель. Теперь все, что вам нужно сделать, это направить это отверстие в емкость для сока и нажать на лимон. Остатки лучше всего положить в холодильник в пакет, чтобы сохранить свежесть и вкус как можно дольше.
Небольшое отверстие, по сравнению с разрезом лимона по всему его поперечному сечению, приводит к тому, что воздух имеет ограниченный доступ к внутренней части, поэтому он не сохнет и намного дольше остается свежим. Однако, если вы планируете отжимать большое количество сока, лучше использовать соковыжималку или другое оборудование.