Физалис – красивое многолетнее растение. Выращивают его как овощную, ягодную и декоративную культуру. Китайским фонариком физалис называют из-за необычного вида плодов, которые могут быть разной величины, но самые крупные из них размером с большую вишню. Окрашены ягоды физалиса могут быть в фиолетовый, красный, зеленый, желтый или оранжевый цвет и спрятаны в фонарике, створки которого нужно открыть.
Посадка физалиса
Эту культуру выращивать просто, так как она теневынослива и устойчива к холодам и засухе. Посадка физалиса напоминает посадку помидоров: семена на рассаду сеют в середине апреля, а в конце мая или в начале июня нужно высадить подросшие сеянцы в открытый грунт, соблюдая между ними расстояние 40 см. Посадка по такой схеме обеспечит каждое растение достаточной площадью питания, а ветви физалисов будут соединяться и переплетаться.
Место в огороде должно быть хорошо освещенным, а почва – плодородной и питательной. При посадке лунки нужно удобрить компостом, а во время роста физалис периодически подкармливают органикой и хорошо поливают.
Съедобные виды физалиса
Ягодная разновидность растения бывает трех сортов – физалис изюмный, земляничный и флоридский. Плод у ягодного физалиса яркого апельсинового цвета, весом до двенадцати граммов, а вкус у ягод соответственно перечисленным сортам немного приторный, сладкий с кислинкой и очень сладкий.
Овощной физалис представлен одним видом – физалисом мексиканским, сорта которого Кондитер, Королек и Грунтовый Грибовский дают крупные плоды весом от сорока до ста пятидесяти граммов, обладающие приятным вкусом и ароматом.
Возможные болезни и вредители физалиса
Болеет физалис только в тех случаях, когда его неправильно выращивают или плохо за ним ухаживают. Если растение слишком обильно поливать, оно почти наверняка начнет гнить. Нельзя держать больные растения рядом со здоровыми, иначе на них моментально расплодится тля.
Чтобы избавить физалис от вредителей, можно использовать химические средства защиты, а для лечения заболеваний существует другой метод: пересадить здоровые растения в другое место и обеспечить им необходимые условия и хороший уход.
Физалис зимой
Овощной, ягодный и декоративный физалисы вполне можно выращивать в средней полосе. В зимнее время растению не требуется укрытие. С наступлением холодов кусты чуть подмерзнут, но весной очень быстро восстановятся.
Как собирать урожай
Спелые ягоды физалиса начинают собирать в середине лета каждые 4-7 дней. Опавшие плоды из-за того, что они спрятаны в «фонарике», длительное время сохраняют свою свежесть. Ягоды могут созревать до начала октября, а растение способно выдержать температуру -2 ºC. Недозрелые плоды физалиса можно собрать и дозарить в помещении. К такой уловке обычно прибегают, если вдруг наступают холодные ночи.
Свойства физалиса
Физалис – просто кладезь витаминов, поэтому яркие, сладкие и ароматные плоды ягодной разновидности можно использовать в пищу немедленно после сбора урожая. А вот плоды овощного физалиса перед приготовлением нужно на три минуты опустить в кипяток. Из плодов физалиса готовят соленые и сладкие блюда: выпечку, маринады, кисели, желе, напитки, и многое другое.
Не нужно бояться экспериментировать с необычными растениями в своем огороде. Многие из них успешно ассимилировались в нашей местности, и у вас не будет никаких проблем с их выращиванием.
Подписывайтесь и комментируйте
Вот наш канал! Подписывайтесь, чтобы не пропускать интересного.
А Вы выращиваете физалис? Овощной или декоративный? Напишите в комментариях.
Читайте также
Как правильно мульчировать клубнику
Посадка и уход за облепихой
Источник
Посадка и уход за физалисом в открытом грунте