Коза.
Безусловно, в свете нынешнего качества молока в наших магазинах, в первую очередь имеет смысл завести козу. Она сможет порадовать вас вкусным, абсолютно натуральным молоком, а при желании можно попробовать сделать из него творог, сыр, использовать при изготовлении вкусной выпечки.
Кормление козы недорого. Места она занимает мало. Это животное не ввергнет вас в шок своими огромными размерами, как например корова, её вполне посильно прокормить. Можно приобрести породистое животное с документами и поиграть в чистопородное разведение, козлят от таких коз можно довольно дорого продать, примерно от 7 тыс. руб. до 20 тыс. и выше. Для тех, кому коза всё-же кажется слишком громоздкой, существуют ещё карликовые камерунские козы, цена у них обычно средняя, а размер, раза в полтора меньше обычной, этакие крепыши. Молока в районе 2-х литров и иногда даже больше они всё равно могут давать.
Козлята карликовой, камерунской козы.
А можно не заморачиваться высокими ценами и остановиться на деревенских козочках, окрасы порадуют вас разнообразием, а уход за ними ещё проще, не требуется утеплять сарай, они уже приспособленные к нашему климату и умеют здорово обрастать на зиму. Вам не придётся метаться в поисках сельского ветеринара, потому, что коза очень драматично собралась рожать, а с виду, возможно и помирать.
Вообще, как правило козы рожают легко и незаметно. Вы просто приходите утром в сарайчик и обнаруживаете возле своей любимицы парочку очаровательных копий её или её суженого, мимолётное свидание с которым состоялось 5 месяцев назад. А возможно детки получатся и совсем нового, неожиданного окраса.
Малыши козлята безумно хорошенькие, коза обычно тоже так считает и нежно воркует с ними. Молоко у коз обычно вкусное, это, как правило наследственный признак и другие в деревне никому не нужны. Также это зависит от чистоты содержания.
Мы этот вопрос решаем количеством сена в её стойле. Сено в сезон недорогое, около 100 рублей 20 кг тюк, либо можно научиться и накосить самим, бесплатно. Наша коза как хомяк, живёт в огромном гнезде из сена и приятно пахнет луговыми травами. Это получается не накладно, а животное счастливо. Количество молока, которое даёт коза в среднем 2 литра в день. От 1 до 5-ти. Но вкус и качество важнее, на мой взгляд.
В отличие от коровы вы не обязаны на заре вскакивать и срочно доить и выгонять её на пастбище, мы ходим к своей козе около 10 часов утра и примерно в 10 вечера, доим, кормим её и далеко не всегда она вообще желает покидать стойло, например в жару или перед дождём она предпочтёт остаться в уютном домике и меланхолично жевать сено, жвачку или угощение в виде пучка свежей травки. Очень уютное животное.
В норме, при спокойном уходе и отсутствии скученности запах в сарае отсутствует. От одной козы и пары козлят его вообще нет. Желательно только при покупке первой козы не бояться брать её маленьким козлёнком и выращивать качественно, для себя, при покупке взрослой козы можно нарваться на обман. Обман вероятен примерно на 50%.
Животное может быть больным после плохого содержания, иметь дурацкий характер (исправить почти невозможно), иметь скрытые изъяны, например иметь привычку самой себя доить, то есть высасывать собственное молоко (да-да, бывают и такие проказницы), устраивать выкидыши и потом давать ничтожно мало молока или не давать вовсе, иметь не выраженную охоту и массу других приколов.
Но может и повести, такое тоже случается. Иногда люди берут козу из плохих условий и на новом месте она просто расцветает, но нужно будет проявить терпение и хорошо заботиться о ней, тогда животинка проникнется к вам доверием и благодарностью.
Ну а кому-то всё-же легче качественно вырастить себе будущий источник молока, и в таком случае лучше брать двух козлят козочек. Для страховки.