Обалденный пирог с изюмом и орехами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога, который понравится абсолютно всем. 

Он легкий в приготовлении, красивый на вид и потрясающе аппетитный. Такое лакомство обязательно станет вашим любимчиком. Даже те, кто сидят на различных диетах, могут себя им побаловать. Пирог сочный, нежный, мягкий, ароматный и божественно вкусный. Рекомендую всем попробовать разбавить свои чаепития такой вкусняшкой.

Нужные ингредиенты

• 150 гр грецких орехов
• 150 гр изюма
• 80 гр мака
• 40 гр кокосовой стружки
• 50 гр сахарного песка
• 4 яйца
• 180 мл кефира
• половина чайной ложки разрыхлителя
• 10 гр ванильного сахара
• щепотка соли

Начинаем процесс

• В первую очередь в отдельную емкость отправляем мак, кокосовую стружку, изюм, два вида сахара и разрыхлитель. Перемешиваем все.
• Теперь в чашу блендера отправляем орехи и измельчаем их до состояния крошки. Перекладываем в ту же емкость и снова перемешиваем.
• Затем в отдельной емкости объединяем желтки и кефир. Перемешиваем и выливаем подготовленную смесь к остальным ингредиентам.
• После чего, используя миксер, взбиваем в крепкую пену белки. При этом требуется добавить щепотку соли.
• Теперь частями эту массу перекладываем к подготовленным ингредиентам. Аккуратно перемешивая, доводим до однородной массы.
• Берем форму для выпечки и смазываем ее маслом. Затем немного присыпаем мукой и отправляем сюда тесто.
• Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
• По истечении нужного времени отключаем духовку и приоткрываем дверцу, но пирог не достаем. В таком виде оставляем его на 10 минут.
• После чего уже можно достать и оставить полностью остыть при комнатной температуре.

Вам еще может понравиться ароматный кекс с сухофруктами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».