Уже который год подряд в сотне километров от Нижнего Новгорода проходит праздник еды под названием «Арзамасский гусь». Когда-то птицу из этих мест поставляли к царскому двору, их гнали целыми стадами на Ярмарку, предварительно обмакнув лапки в смолу, сделав для гуся своего рода башмачки. Сейчас о былом величии данной птицы говорит только название. Впрочем, говорят, что селекционеры бьются над возрождением породы, но вот беда – сам гусь утратил народную любовь. Вернуть ее и предлагают на фестивале. Ведь гуси это не только га-га-га, это еще и несколько килограммов мяса.
Уже который год подряд в сотне километров от Нижнего Новгорода проходит праздник еды под названием «Арзамасский гусь». Когда-то птицу из этих мест поставляли к царскому двору, их гнали целыми стадами на Ярмарку, предварительно обмакнув лапки в смолу, сделав для гуся своего рода башмачки. Сейчас о былом величии данной птицы говорит только название. Впрочем, говорят, что селекционеры бьются над возрождением породы, но вот беда – сам гусь утратил народную любовь. Вернуть ее и предлагают на фестивале. Ведь гуси это не только га-га-га, это еще и несколько килограммов мяса.
Главные по еде
Главные по еде
Дегустаторы
Дегустаторы
Отхватил пергуся. На мой вкус жестковато, мясо надо было сувидить
Отхватил пергуся. На мой вкус жестковато, мясо надо было сувидить
Тем временем на поляне продолжается таинство готовки
Тем временем на поляне продолжается таинство готовки
Все проходит в формате мастер-класса
Все проходит в формате мастер-класса
А вот и сам гусь
А вот и сам гусь
Шавуха с гусем и овощами
Шавуха с гусем и овощами
Впрочем, пища была еще и духовная. Прекраснейшая майя Балашова
Впрочем, пища была еще и духовная. Прекраснейшая майя Балашова
И ее Style-Quartet
И ее Style-Quartet
Была гармонь, были песни, фейерверки и много чего еще интересного
Была гармонь, были песни, фейерверки и много чего еще интересного
