Хоть я и "сижу на диете", но домочадцы просят приготовить что-нибудь вкусненькое.
В этот раз выбор пал на всем известный кекс-зебра.
Ингредиенты:
1) сахар - 250 г;
2) молоко - 100 мл;
3) яйца - 4 шт.;
4) растительное масло без запаха - 225 мл;
5) мука - 375 г;
6) разрыхлитель - 1,5 ч. л.;
7) какао-порошок - 2 ст. л.
Как готовить:
1) Взбейте яйца, молоко и сахар. Постепенно вбивайте масло, пока оно равномерно не распределится в массе. Очень важно вводить масло частями, иначе оно не войдет в смесь полностью и масса не будет однородной.
2) Разделить смесь пополам и разложите по двум кружкам или мискам. В одну часть подмешайте 200 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя и какао-порошок.
3) Разместите кондитерские мешки в высоких стаканах, подверните края и наполните два мешка шоколадным тестом и два мешка белым тестом. Поскольку тесто получается довольно мягким, его легче выдавливать в небольших количествах. Скрепите верхушки мешков скотчем.
4) Поставьте форму на противень. Разогрейте Духовку до 180 градусов. Обрежьте кончик мешка с белым тестом и отсадите круг в центре формы. Обрежьте кончик мешка с шоколадным тестом и отсадите круг в центре белой массы.
5) Продолжайте выдавливать круги в центре формы, пока не закончится тесто - у вас получается чередующиеся по цветам полоски. Выпекайте кекс 45-50 минут - готовность проверяйте зубочистками.
А вот что получилось у меня)))
Подпишитесь на канал и ставьте лайки :)