Рецепты из нута очень напоминают яичницу из традиционной кухни. Сегодня приготовим нутовые оладьи либо ( добавив больше нутовой муки) нутовые биточки, нутовые котлеты и так далее, названий много, а вкус потрясающий. Нежные и сочные оладушки удивят вас своим вкусом, а особенно хороши в них сочные кусочки томата.
Рецепт нутовых оладий: 1 средний кабачок, 1 большой помидор, соль по вкусу и нутовая мука.
Кабачок натереть на крупную терку, помидор мелко нарезать, слить лишнюю воду, посолить и добавлять муку до тех пор, пока консистенция вас не устроит, либо как на оладьи, либо погуще и будут котлетки, обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
