2019 год объявлен годом дружбы между Россией и Вьетнамом. При поддержке посольства Вьетнама в России в комплексе «Ханой – Москва» прошел большой гастрономический фестиваль вьетнамской кухни.
В рамках взаимоотношений России и Вьетнама, в торговом центре «Ханой – Москва» слились воедино Европа и Азия. Правда жаль, что только избранные смогли насладиться и хлебом и зрелищем.
24 мая проходило официальное открытие фестиваля. Люди со всей Москвы ехали на Ярославское шоссе, которое, к слову говоря, не самый близкий край Москвы, даже если вы живете на Северо – Востоке города.
На одной площадке фестиваля собрались шеф-повара вьетнамской кухни из России и Вьетнама. Такая новость так и манила посетить это мероприятие любителей экзотической кухни., ведь там можно было еще и научиться готовить наивкуснейшие смузи, фреши, а также коктейли на мастер-классах. Ну а розыгрыш призов так и манил еще быстрее приехать в ТЦ.
К сожалению, все мероприятия, указанные в анонсе на 24 мая были только для VIP гостей и прессы. Остальных не пускали.
Для простых гостей была подготовлена аленькая сцена в холле возле эскалатора на втором этаже торгового центра. Там проводился мастер-класс по приготовлению тонких блинчиков. Также было множество ларьков, где можно было приобрести заморские продукты из Вьетнама по доступным ценам. Правда нужно было тщательно следить за ценами, вас с легкостью могли обсчитать.
На самом мероприятии было очень интересно. Красочные выступления, рядом со сценой мастер-классы для детей: можно было разукрасить традиционную шляпу нон и маленькие игрушки на палочках, а с другой стороны показывали как готовится солидный брикет с рисом, завернутый в пальмовый лист.
На официальной церемонии выступали послы, ведущий шеф повар вьетнамской кухни и приглашенные гости.
После официальной части началась дегустация блюд, где можно было попробовать вьетнамскую национальную кухню. Супы, блюда из рыбы, говядины, курицы и свинины, огромные креветки – все это в неограниченном количестве могли попробовать званые гости.
Для гостей была подготовлена фотовыставка, мини-зал с историей отношений России и Вьетнама, а также можно было познакомиться с с местными традициями и обычаями, узнать, как готовят местную еду и что она из себя представляет, узнать о культуре повседневности Вьетнама. Правда все были сосредоточены больше на еде, чем на культурной части фестиваля.
Очень жаль, что не всех пускали на мероприятие. Простые посетители фестиваля могли приобрести еду за деньги. Еще одним минусом была организация. При въезде в ТЦ «Ханой-Москва» были установлены таблички с указанием, куда надо идти, чтобы попасть на праздник. Правда, обойдя все здание, выяснилось, благодаря охранникам, что данные таблички предназначены для VIP гостей, приехавших на машине.