1. Салат с креветками и творожным сыром
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
● креветки (крупные) 180 г
● сок 1/4 лимона
● зелень свежая 20 г
● огурец 120 г
● творожный нежирный сыр 100 г
● чеснок 1 зубчик
● соль и перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Креветки нужно очистить от панциря. Нарезать креветки и обрызгать лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) С огурца срезать кожицу, нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить. Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок. Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию.
Подавать можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца, сверху украсить каждую порцию целой креветкой!
2. Салат "легкий ужин" с тунцом и рисом
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
● консервы тунца 1 банка
● 2-3 средних по размеру огурца
● 1-2 отварных куриных яйца
● 100 г отварного бурого риса
● половина луковицы
● несколько листиков салата
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Огурцы, лук и яйца мелко нарезать, добавить рис и перемешать с консервированным тунцом. Салат с тунцом можно выложить на блюдо, предварительно украшенное листьями салата. В качестве заправки можно использовать соус собственного приготовления состоящий из столовой ложки оливкового масла, соевого соуса и нескольких капель уксуса или лимонного сока.
3. Слоеный салатик со семгой слабой соли
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
● Филе сёмги слабой соли - 300 грамм
● Луковицы - 1-2 шт
● Варёные яйца - 2 шт
● Морковь отварная (крупная) - 1 шт
● Свекла отварная - 2 шт
● Картофель отварной - 2 шт
● Натуральный йогурт или сметана - 100-200 грамм
● Зелень по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Все овощи и яйца натереть на крупной тёрке, мелко нарезать лук.
Поставить кольцо (для салатов) на тарелку, затем выложить слой свеклы, намазать йогуртом, сверху выложить морковь, картофель, яйца и лук, не забывая каждый слой промазывать йогуртом.
На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками.
Украсить по своему усмотрению.
Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался.
Перед подачей осторожно снять кольцо.
4. Салат с тунцом
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
● Тунец консервированный – 2 банки
● Лук красный – 1 шт. (около 150 грамм)
● Отваренный рис – 300 грамм
● Консервированная кукуруза – 200-300 грамм
● Яйца – 4 шт.
● Сметана – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тунец я предпочитаю покупать в собственном соку, а не в масле. Достаю его из банки и разминаю вилкой. У меня получилось довольно мелко, но в принципе, можно оставить и кусочки покрупнее.
Яйца нарезаю довольно мелко. Красный лук нарезаю мелко.
В миску выкладываю рис, кукурузу, яйца, красный лук и тунец. Перемешиваю. Осталось только заправить салат сметаной.
Соль и перец я не добавляю, у каждого ингредиента здесь и так довольно насыщенный вкус.
5. Салат с кальмарами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кальмары — 250−300 г
● помидоры — 1−2 шт.
● сыр нежирный — 100−200 г
● чеснок — 1 зубчик
● йогурт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
Помидоры тоже порезать соломкой.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
Все перемешать и заправить йогуртом.
+БОНУС САЛАТ
Супер лёгкий салат: можно есть даже перед сном
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
● Яблоко 1 шт.
● Кукуруза консервированная 100 г
● Капуста 500 г (маленький качан)
● Лимонный сок по вкусу
● Соль по вкусу
● Перец черный молотый по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
Нашинковать капусту.
Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
Переходите на наш сайт rybarossii.ru и там вы сможете выбрать себе качественные морепродукты с доставкой на дом!
