С чем у большинства ассоциируется Турция? Конечно, море, фрукты, пахлава и кофе. И Вы можете себе представить, что именно в Турции кофе пытались запретить несколько раз?
Первый запрет на кофе появился еще в середине 15 века. Тогда турки только начали свое знакомство с этим напитком. Повсеместно открывались кофейные магазины, в которых турок тянуло, как магнитом. Их новым увлечением стало собираться около кофейного магазина и наслаждаться напитком. Священнослужители это заметили и очень возмутились, что верующие стали проводить слишком много времени за чашечкой кофе, а не в храме.
Так в 1511 в Мекке был издан указа о запрете употребления кофе, на ровне с алкоголем и сигаретами. Закон обещал очень суровое наказание всем кто ослушается. Но такой запрет ничего не изменил - кофе продолжили пить, прятаться, но пить. Так со временем указ отменили, и религия стала относиться к кофе лояльно.
Следующий запрет был более серьезный. Все знают, что турки любят поговорить, а вот за чашечкой кофе их вовсе не остановишь. В кофейнях они обсуждали житейские проблемы, историю, философию и политику.Разговоры о политике обычно были не очень лестные по отношению к власти и султану.
Кофеманы стали беспокоить власть и не удивительно, что вести о негодовании людей дошли и до самого султана Мурада IV. Султан не придумал ничего лучше, чем просто в очередной раз запретить пить кофе, закрыть все кофейные магазины и лавки, а главное кофейни. Всем людям было запрещенно пить кофе под страхом смертной казни, тех кто ослушается - ждала виселица.
Говорят, что тех кого поймали, зашивали в мешок от кофе и выбрасывали в море. Но желание хорошо провести время было сильнее страха.Этот напиток уже так плотно засел в жизни людей, что избавляться от него никто не собирался. Запрет лишь породил огромное количество нелегальных кофеен, с которыми правительство не успевало бороться. Так со временем указ был отменен и кофеманы опять одержали победу.
После XVI века запретов больше не наблюдалось и кофейным напитком было можно насладиться без опаски.Сейчас турецкий кофе известен во всем мире, а города Турции просто усыпан разными кофейными магазинами и кофейнями и ничто уже не напоминает о череде запретов