Многие вопросы, которыми были озадачены дачники 100 и более лет тому назад кажутся сегодня странными и нелепыми. В конце 19 века дворяне и купцы как и мы сегодня любили жить за городом, выращивать овощи и фрукты.
Что волновало дачников 19 века
1. Получение семян. Семян в свободной продаже тогда почти не было. и уж тем более, их не снабжали яркими картинками с фотографиями того, что вырастет. Верить торговцам приходилось на слово. Поэтому многие получали семена самостоятельно. Проращивали семена тоже по другому. Их клали в мешочек из ткани, который закапывали в мокрый песок. Через несколько дней семена можно было сажать. Считается, что так их можно было проращивать дольше без риска загнивания и пересыхания.
2. Борьба с зайцами и другими животными. Сегодня дикие животные - редкие гости на дачных участках. Разве что ежик забежит. А раньше в усадебный огород могли забежать кабаны, лисы, зайцы и многие другие животные, которые наносили хозяйству серьезный ущерб.
3. Заборы. Загородные имения обычно имели парадный въезд и красивую ограду спереди. Дешевых материалов (рабицы, профлиста и пр.) для строительства заборов не было. Поэтому предпочтение отдавали живой изгороди. Делали ее из лоха, который сажали в два ряда. Через 3 года после посадки лох срубали под корень, и он давал густейшую молодую поросль через которую не могли пролезть ни люди, ни животные.
4. Нужно было обязательно уметь прививать деревья. Купить саженцы было негде, а потому в сад приносили дички и прививали на них желаемый сорт, взятый например у соседей.
5. Отсутствие средств для борьбы с вредителями. Вместо химикатов использовали кур. Говорят, что 500 кур могут за 1 день уничтожить всех жучков и червячков на участке земли площадью 1 гектар. Поэтому раньше кур выпускали гулять в саду ежедневно и никаких вредителей не было.
Среди поместных дворян были распространены соревнования вроде того, кто вырастит самую крупную тыкву. Капельного полива тогда не было, а между тем без постоянного увлажнения добиться рекорда трудно. Брали шнурок из пеньки, один конец которого помещали в бочку с теплой водой, а вторым обматывали стебель тыквы. В результате увлажнение происходило постоянно.
А еще распространенным удобрением в те времена была кровь скота. Скотины в деревнях держали довольно много, кровь при забое быков, овец и т.д. собирали, поливали ею компостные кучи и просто почву. Надо полагать, сегодня на такое решились бы не многие дачники.