Доброго дня, мой дорогой читатель, обожающий вкусно и правильно поесть!
А вы любите куриные наггетсы, как в KFC или Макдональдс? Сочные, хрустящие, ароматные и...такие вредные, лишенные напрочь полезных свойств и бес его знает, чем ещё напичканные? А какие они калорийные! Ведь жарятся они в масле, как картошка фри. Брр...
У меня есть собственный рецепт полезных наггетсов, которые можно есть с чистой совестью и не боятся поправится. Помимо основных ингредиентов, я добавляю один секретный, который и делает готовые наггетсы просто сногсшибательными на вкус!
Итак, наверное, вы уже захотели узнать, как же я их готовлю и что за секретный ингредиент?
Вам понадобится:
-- Куриное филе - 500 гр
-- Яйцо - 2 шт
-- Сыр - 100 гр
-- Цельнозерновые хлебцы - 50 гр
-- Соль, перец, паприка.
-- 1 ст.л. растительного масла
Сыр - это мой секретный ингредиент, в обычные наггетсы из Макдональдс он не добавляется, а я в свои добавила. Курочка получается с ним ещё более сочной и ароматной!
Готовим:
Режем филе на полоски, посыпаем солью и специями и даём постоять минут 20.
Тем временем приготовим кляр. Потрём сыр на мелкой терке (обязательно на мелкой, а то сыр будет плохо липнуть к курице), яйцо взбиваем вилкой, хлебцы размалываем и измельчаем в блендере.
Застилаем противень фольгой и промазываем его небольшим количеством растительного масла.
Обмакиваем каждый кусок сначала в яйце, потом в сыре, потом в «хлебечной» крошке и кладём на противень.
Отправляем в разогретую до 180 градусов, духовку и засекаем 13-15 минут.
Передерживать наггетсы не желательно, они потеряют сочность!
Ммм. А запах!
Ну а теперь пробуем! ))
Можно хоть с кетчупом, хоть с соусом!
Готовим соус, тоже пп, кстати:
Смешиваем натуральный йогурт, горчицу, мёд и зубчик чеснока, мелко порубленный.
Попробуйте приготовить по моему рецепту, вам точно понравится. И не отразится на вашем здоровье и талии!