Заказать еду из доставки. Шутка. В общем, я не большой любитель стоять у плиты. Если есть время, силы и вдохновение, могу сварить вкусные щи, испечь блины и т. д. Но времени, сил и вдохновения обычно нет, поэтому приходится выкручиваться.
С другой стороны, у меня вообще солидный опыт жизни на "подножном корме". Было время, когда я ела одни фрукты и чай с печеньем и была довольна жизнью. Готовить что-то сложнее яичницы для себя одной в моем понимании вообще ненужная роскошь.
И вот что я делаю сейчас. Во-первых, готовлю на пару, но не в пароварке, а в приспособлении из кастрюли и здорового металлического ситечка (для этого еще специальные штуки продаются, если кто не в курсе). Пароварка у меня есть, но ее мне страшно лень мыть, да и жалко запускать эту махину ради горстки овощей.
На пару можно приготовить - вы уже поняли - овощи. Брокколи (брокколи я люблю, честно), стручковую фасоль, цветную и брюссельскую капусту, горошек, перец и т. д. А чтобы не чистить и не резать их самой, я покупаю замороженные овощи в пакетах: по качеству они не хуже свежих, а зимой и стоят не особенно дороже.
Правда, я стараюсь брать не самые дешевые марки: 400 г, это примерно две порции, стоят 100 рублей и больше. Но в крупных торговых сетях на какие-нибудь из них всегда есть скидка, выходит 70-80 рублей. Так что сегодня я запасаю впрок брокколи, завтра - фасоль и т. д. Сейчас у меня в морозилке где-то пять таких пакетов.
Порезать свежий кабачок или баклажан тоже, в общем, дело одной минуты.
Внимание, важно не пропустить момент, когда овощи превратятся в тыкву... то есть в кашу. Для этого надо потыкать их вилочкой. Солить необязательно.
Еще приготовить так можно рыбу. Получается на один-два раза, больше в мою конструкцию не помещается. Вообще не люблю это дело из-за запаха, но кусочек минтая или чего-нибудь поинтереснее готовится буквально за считанные минуты. Но, конечно, быстрой эта еда может считаться, только если рыбу не надо чистить и разделывать.
Идем дальше. Сладкие йогурты и мюсли - не наш вариант, а вот кефир с корицей и отрубями меня очень выручает. Если не лень, можно добавить каких-нибудь сухофруктов (чуть-чуть, граммов 10-20). Отрубям нужно время разбухнуть. Чтобы не ждать, это можно сделать заранее, например, утром сразу после подъема до похода в ванную.
И еще одно "блюдо": творог с бананом. Примерно полбанана на 100 г творога (или полпачки - я покупаю в упаковках по 180 г). Если творог сухой, можно добавить того же кефира. Я беру банан, потому что он сладкий и потому что так быстрее, но можно придумать кучу своих вариантов. Чернослив, например. Но его надо заваривать :(
Само собой, очень выручает еда, которую вообще не надо готовить - фрукты, орехи, семечки. И чай. Конечно, к чаю хочется печенье - чтобы завершить трапезу и, да простят меня психологи, закрыть гештальт, я иногда беру даже не целую штучку, а половинку.
У меня все. Есть еще идеи? :)
Моя почта для связи: bessachara@ya.ru