Всем привет!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептиком идеальных блинов!
У меня масса рецептов блинов в запасе, на разные вкусы, в том числе и постные, так как блинчики мы любим очень и готовлю я их часто, но этот рецепт для меня самый любимый) эти блины отлично готовить на завтрак и они всегда получаются идеальными.
Нам понадобится
- Яйца - 3 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука - 150 гр.
- Молоко - 250 мл.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Яйца и молоко должны быть комнатной температуры, поэтому достаем их из холодильника заранее.
Я смешиваю все в блендере, вы можете использовать миксер или смешивать в ручную - как вам удобно.
В чашу блендера разбиваем яйца и взбиваем их до пены, добавляем соль, сахар и остальные ингредиенты, постоянно перемешивая. Добавляем в той последовательности, как они написаны выше)
Когда добавили масло и перемешали - оставляем тесто настояться. Минимум на полчаса. Чем дольше тесто постоит, тем блины будут вкуснее! Тесто можно оставить даже на ночь. И это очень удобно. Как я писала выше, эти блины хорошо готовить на завтрак, при этом тесто приготовить с вечера, тем самым сэкономить время утром)
Жарим блинчики на хорошо разогретой сковородке, до образования красивого золотистого цвета. Под первый блин сковороду смазываем небольшим количеством масла. Под последующие - на ваше усмотрение, кто как любит.
Ну вот и все, блинчики готовы! Все как всегда - Легко и Просто!)))
Приятного аппетита!)