Пивоварение – не просто какая-то веселуха для алкоголиков. На самом деле, это занятие полно творчества и требует много времени и сил.
Ребята с канала ЖИЗА позвали в гости главного пивовара Московской Пивоваренной Компании – Михаила Ершова, а он рассказал множество интересных фактов о пиве.
1. Что такое крафтовое пиво и чем оно отличается от обычного
Крафтовое пиво производится небольшими компаниями, которые следуют индивидуальным рецептам. Тенденция на него зародилась, когда люди устали пить однообразное пиво и захотели попробовать чего-то новенького. Можно сказать, что это был революционный прорыв в мире пивоварения.
Крафт – такое же пиво, только с определенным творческим отношением к его приготовлению. Важно, чтобы его делали с некой любовью, а не просто из-за моды и денег.
2. От самого пива не появляется пивной живот
Пиво не содержит много калорий. Но оно дает сильный расслабляющий эффект из-за свойств хмеля. А еще это хороший аперитив, поэтому после него всегда хочется есть.
Короче говоря, если каждый день после работы ты мчишь в магазин за пивом и чипсами, то беды не миновать.
3. Правда ли, что из-за женских гормонов в пиве у мужчин вырастает грудь?
Хмель содержит в себе фитоэстрогены – вещества, похожие на женские гормоны. Поэтому есть миф о том, что постоянное распитие пива делает мужчин женоподобными. Неплохая замена трансгендерному переходу, да?
Во-первых, чтобы фитоэстрогены сильно повлияли на организм, нужно выпить очень много литров пива (почти половину цистерны) за один раз, потому что они быстро распадаются в организме.
Во-вторых, пиво проходит кипячение, а гормоны разрушаются при высоких температурах.
4. Зачем нужно безалкогольное пиво?
Во-первых, оно нужно для тех, кто любит пиво за вкус, но не употребляет алкоголь.
А еще пиво – изотоник, то есть отлично восстанавливает силы после нагрузки. Поэтому безалкогольное пиво часто кладут в пакеты для марафонцев.
5. Как хранить пиво, чтобы оно не скисло?
К разливному существует больше требований, чем к бутылочному, потому что оно может быстро испортиться и скиснуть в тепле. Его нужно держать в определенной температуре и не встряхивать слишком часто. Так что в баре следует обратить внимание, если ваш любимый сорт пива изменил вкус.
Кстати, пиво в банке по вкусовым качествам может быть лучше, чем пиво в бутылке. Потому что даже темное стекло не может защитить напиток от солнечных лучей.
Привет, если вам понравилась статья — жмите лайк сбоку и подписывайтесь на канал. Так мы будем на связи и вы не пропустите крутые публикации.
А если хотите написать отзыв или совет, пишите на почту основателя проекта SNTCH.com Дарьи: daria@snatchnews.com