Нежная, вкусная и быстрая рисовая запеканка! Отличная идея для семейного ужина. Очень нравится детям. Буду рада, если вы оцените этот рецепт)
Ингредиенты:
(на 4 порции) 2-2,5 стакана вареного в подсоленной воде риса
моцарелла 100г укроп и петрушка 1 пучок ветчина 250г морковь 1 шт. 3 яйца молоко 1 ст. твердый сыр 200г соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Рис отварим в подсоленной воде практически до готовности. Варим с таким расчетом, чтобы в готовом виде его получилось почти 2 стакана.
Ветчину нарежем мелкими кубиками, моцареллу натрем на крупной терке. Укроп и петрушку так же измельчим. Небольшую морковку натрем на мелкой терке. Все ингредиенты, включая отваренный рис, выкладываем в большую миску или кастрюлю и перемешиваем.
Теперь приготовим заливку. Разбиваем 2 яйца, вливаем молоко или сливки, солим, перчим, слегка взбиваем. Добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем рисовую смесь, заливаем яичной смесью. Все аккуратненько разравниваем и запекаем примерно 20-30 минут.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Мне будет очень приятно.
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.