Свиная печень получается нежная,сочная и просто тает во рту.
Приготовите один раз по этому рецепту печень свиную вы навсегда забудете рецепты которые знали раньше,такой вкусной печенки вы не приготовите если не будете знать пару фишек.
*****************
💗Маленькая просьба💗
Напишите в комментариях что то доброе или оставьте любой смайлик
Для меня это ОЧЕНЬ важно!
Я хочу видеть людей которым нравится то что я готовлю💗
******************
На 800 гр свиной печени
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
Молоко 150 мл
Растительное масло для жарки
Кусочек сливочного масла
Соль,перец,зелень по вкусу
Печень нарезаю на тонкие полосочки и заливаю молоком,убираю на час в холодильник.
Печень промываю и оставляю немного стечь воде..тем временем..
На раскаленном масле обжариваю мелко нарезанный лук и пассирую до золотистого цвета,добавляю печень и пережариваю на большом огне не больше 10 минут,добавляю чеснок и пассерую 3-4 минуты затем кладу сливочное масло и пассирую 4-5 мин ВСЕ..закрываю крышку,выключаю огонь..вкусная печеночка готова!