Быстрые, простые, вкусные закуски к пикнику и к чаю. Проще не бывает. Попробуйте
Продукты для закуски с картошкой:
- 1 батон
- картофель 400-450 г
- грудинка 80 г
- пучочек зеленого лука
- 3 яйца
- соль, черный молотый перец
Приготовление Закуски для пикника:
Отварить и размять готовый горячий картофель толкушкой, но так чтобы маленькие кусочки остались.
В картофельное пюре добавить 80 г грудинки, нарезанную небольшими кубиками. Так же добавляем нарезанный зеленый лук. Все посолить, добавить черного молотого перца и перемешать. После того как все ингредиенты с картошкой перемешали, вбиваем три яйца. Хорошенько все перемешиваем.
У белого батона отрезаем верхушку и удаляем мякоть. Чтобы батон после запекания оставался мягким нужно обернуть его фольгой.
Заполняем картофельной начинкой, разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно минут на 25. Получается ароматная, оригинальная закуска с приятной корочкой и нежной картофельной начинкой.
Продукты для Ленивой ватрушки:
- 1 батон
- творог 360 г
- 4 ст.л. сахара
- 1 п ванильного сахара (8 г)
- 1 ст.л. сметанки
- 1 ст.л. крахмала
- 2 сырых яйца
- 50 г изюма
Приготовление ватрушки:
Добавляем в творог четыре столовые ложки сахара без верха, пакетик ванильного сахара, столовую ложку сметаны, столовую ложку крахмала кукурузного либо картофельного. Так же добавляем 40-50 г изюма.
Два яйца, предварительно взбить в отдельную мисочку и взболтать. Отложить 1-2 ст.л. яйца отдельно для смазывания верхушки, а остальную часть отправляем к творогу. И хорошенько все перемешиваем.
Снова у батона срезаем верхушку и вынимаем мякоть. Лодочку из батона запаковываем в фольгу, чтобы хлеб остался мягким.
Заполняем хлебную лодочку творожной начинкой, разравниваем и верх аккуратно смазываем взбитым яйцом.
Ленивую ватрушку отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.
А из оставшегося хлеба, я в следующей статье расскажу как приготовить десерт для большой компании.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс .
Подписывайтесь на канал и готовьте с удовольствием по рецептам от Домовой книги
