Здравствуйте! Спасибо, что читаете мои статьи и подписываетесь на канал! Сегодня я поделюсь с вами вкусным рецептом, по которому я готовлю шоколадную колбаску или чайную колбаску.
Есть большое количество рецептов данного десерта. Но я расскажу тот рецепт по которому готовлю сама. Для приготовления нам потребуется песочное печенье 600 грамм, какао 3 столовые ложки, молоко 150 мл, масло сливочное 200-250 грамм, сахар 7 столовых ложек.
Теперь приступим к приготовлению. Для начала необходимо раскрошить печенье, желательно чтобы остались цельные кусочки. Это можно сделать несколькими способами; измельчить в блендере, поломать печенье при помощи скалки, потереть на тёрке и просто раскрошить руками.
Далее какао смешиваем с сахаром. Берём глубокий сотейник, выкладываем туда сливочное масло, молоко и смесь какао с сахаром. Масса не должна закипеть, но сахар должен раствориться.
Теперь надо смешать печенье с жидкой основой. И делать это надо поэтапно. В итоге у вас должна получиться густая липкая масса. Если жидкой массы не хватило и местами осталось просто печенье. В таком случае можно растопить масло и добавить в основную массу.
Теперь полученную массу расфасовываем в пакеты и придаем форму колбаске. Отправляем на ночь в холодильник. Данный десерт любят как взрослые, так и дети. Его идеально кушать с чаем.
На сегодня всё! Если статья была полезной, подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне очень приятно.
P.S. Всем приятного чаепития!