От чистоты вашей разделочной доски до сохранения зеленых кусочков яблок - соль - ваш идеальный инструмент.
Из всех приправ соль, пожалуй, лучшая. Конечно, это может быть наименее творческий или самый очевидный ответ, но просто подумайте: это один из ингредиентов, который абсолютно необходим почти для каждого блюда, которое вы едите. Забудьте добавить немного щепотки соли, и многие другие аппетитные продукты (яйца, авокадо, даже сочные куриное филе) едва ли захочется есть.
Но вот в чем дело: соль может быть использована не только для улучшения вкуса наших любимых блюд. Пришло время дать креативную лицензию на хлорид натрия. Вот 9 гениальных способов использования соли, которые * не * приправляют:
1.Предотвратить яблоки от потемнения
Быстрое замачивание в соленой воде может помочь дольше сохранить яблоки свежими - это предотвращает неприятное ферментативное потемнение, вызванное окислением. По словам Эрики Уильямс, старшего менеджера по изучению потребителей, работе с потребителями и взаимодействию с компанией Morton Salt, чтобы аппетитные яблоки оставались дольше сочными добавьте 1/2 чайной ложки кошерной соли на 1 чашку холодной воды и перемешайте. Замочите кусочки яблок в соленой воде примерно на десять минут, затем слейте их и храните, пока не будете готовы использовать или подавать. Смойте водой из-под крана - они будут на вкус, как будто их только что порезали. Совет от профессионала: на картофеле это тоже работает !
2.Охлажденные напитки
Если вы один из тех, кто устраивает импровизированные вечеринки, вам понравится этот хак. Добавление соли в ведро со льдом быстрее охладит напитки, что особенно важно для летних развлечений. Чтобы быстро охладить бутылку вина или шампанского, поместите бутылку в ведерко со льдом или в другой высокий пластиковый контейнер. Добавьте слой льда на дно и посыпьте его несколькими столовыми ложками соли. Продолжайте насыпать соль и лед до тех пор, пока она не достигнет горлышка бутылки, затем добавьте воды до уровня льда. Через 10-12 минут откройте и подайте.
3.Очистите свою разделочную доску
Чтобы убрать запахи с деревянной разделочной доски, просто насыпьте щедрое количество морской соли прямо на ее поверхность. Слегка потрите влажной тряпкой и смойте теплой, влажной водой.
4.Избавьте руки от запаха чеснока или лука
Если вы только что нарезали чеснок и собираетесь в общество, не бойтесь. Просто потрите руки смесью лимонного сока и соли, затем вымойте их с мылом. Запах должен устраниться немедленно.
5.Собрать треснувшее яйцо
Если яйцо разбилось о кухонную столешницу или пол, можно посыпать солью. Позвольте этому «маринаду» в течение приблизительно 20 минут - вы сможете быстро собрать за раз.
6.Обеззараживать ваш трубы
Выливайте по 1/2 стакана соли на кухню или в ванную с одним литром горячей воды раз в неделю. Это поможет им не засоряться.
7.Успокоить боль в горле
Если вы накануне охрип голос,после ночного пения в караоке,например, вы можете полоскать горло смесью из одной части соли на две части воды. Соленая вода поможет мгновенно успокоить боль в горле.
8.Восстановить блеск стекла
Если у вас есть менее блестящая ваза, кофейник или другой стеклянный сосуд, соль может помочь ей восстановить свое сияние. Начните с смешивания 1/3 стакана морской соли с 2 столовыми ложками уксуса до образования пасты. Нанесите на внутреннюю часть стакана (для большого кувшина или вазы, удвойте или утроите количество пасты). Дайте постоять 20 минут, вычистите и утилизируйте пасту. Ополосните стакан и высушите, и он будет сиять как новый.
9.Чистые кофейные чашки
Натрите внутреннюю часть окрашенной кофейной или чайной кружки солью и наблюдайте, как пятна растают.