Индонезия. Секреты местных жителей

Правда ли что индонезийцы едят землю?

Так выглядит процесс приготовления земли.

О том, что иногда из-за нехватки минералов люди едят мел — это вы наверняка слышали. А в Индонезии жители одной деревни пошли еще дальше и стали есть землю.

Что это? Очередной развод туристов?

Думаете, это очередная выдумка, чтобы развести туристов? Что же, не без этого, туристам трапезу охотно демонстрируют. Но в первую очередь люди едят землю потому, что считают ее полезной для организма.

Закуска из земли - ампо.

Как приготовить закуску из земли?

Едят землю не все индонезийцы, а в основном только жители деревни Тубан. В этой деревне традиция поедания почвы передается из поколения в поколение уже много столетий.

Люди готовят из земли закуску, которая называется ампо. В составе закуски только земля, ее берут на рисовых полях, затем землю отбивают, доводя до плотной однородной текстуры, после чего землю нарезают бамбуковым ножом. Тонкие трубочки (стружку) из земли запекают на огне около 20 минут.

Заготовка земли для ампо.

Едят землю, запивая кофе. Говорят такая земля очень жирная, имеет приятный аромат дыма, но все также хрустит на зубах.

Зачем едят землю?

Жители деревни Тубан считают, что земля помогает им справляться с различными недугами. В первую очередь земля успокаивает желудок и является болеутоляющим средством. Люди, которые едят землю, даже считают, что она помогает им не набирать лишний вес.

Землю нарезают стружкой, а затем запекают.

Насколько безопасно есть землю?

С медицинской точки зрения употребление земли в пищу — идея не самая безопасная. Существует огромный риск заразится паразитами, яйца которых могут годами оставаться в почве. Те, кто ест землю, отчасти понимают риски, поэтому перед употреблением землю долго прожаривают на огне.

Запекание земли.

Индонезийцы не уникальны со своей земляной закуской. Подобные традиции существуют и у других народов, которые также считают, что земля имеет целебные свойства и есть ее полезно.

Источник helloindonesia.id

Если вам понравилась статья, вы можете поблагодарить автора: сделать репост публикации в соцсети или воспользоваться одним из сервисов:

1. Авиабилеты, конечно же, Аviasales.

2. Туры рекомендую выбирать на Onlinetours: поиск туров онлайн.

3. Поиск и бронирование отелей: Booking.

4. Чтобы получать кэшбек зарегистрируйтесь обязательно здесь Letyshops - возвращает % от покупок в 1823 магазинах и сервисах.

Добра вам и ярких путешествий!