Картофельные зразы с грибами
Автор @tastyrussiaofficial
С Вас лайк ❤, с меня рецепт 😉. Ингредиенты
5 шт картошек
1 шт лук
350 гр шампиньоны
Соль
Перец
2 ст.л муки
1 шт яйцо
Масло растительное для жарки
Способ приготовления
Шаг 1 отвариваем картофель в подсоленной воде, как на пюре. После того как отварили, проминаем картошку немного. Я промяла чуть- чуть. даем пюре остыть
Шаг 2 на масле обжариваем лук и потом добавляем мелко нарезанные шампиньоны. Солим, перчим по вкусу. Жарим до готовности.
Шаг 3 когда пюре немного остыло, добавляем яйцо, муку, соль, перец. Перемешиваем.
Шаг 4 когда и пюре готово и начинка, формируем наши зразы. Я руки предварительно смазала маслом , чтобы пюре не прилипало к рукам. Формируем наши зразы, в картофельное пюре добавляем шампиньоны ( в середину как на видео)
Обжариваем зразы на среднем огне до румяной корочки
Приятного аппетита 😘
#рецепты_светы
#обед_от_tastyrussiaofficial
