Вот и доехала до меня моя финка о которой писалось в первой части. В принципе все полностью соответствует описанию и повторяться смысла особо нет. Нож в целом выполнен достойно, из косяков, это небольшая трещина на больстере, но за эти деньги..., чего придираться-то, такое бывает и на более дорогих ножах.
Клинок всажен в рукоять ровно. Выполнен тоже аккуратно, то, что где-то спуски не симметричны и острие клинка не идеально выведено, так это мелочи. На тех же финках Ahti «завалы» и побольше были, так что твердая 4 или даже с 4+, субъективно конечно.
Тест на кухне финка прошла на ура. Особенно хороши показала себя при разделке мяса. На овощах чуть хуже, оно и понятно, толстоватый (для кухни) обух — 3мм и сканди спуски, которые кололи/рубили продукты, ту же помидорку, лук и прочее. Про лук надо сделать ремарку, сталь была заявлена 5cr13(mov), и после шинковки лука на лезвии появились следы эээ, как бы травления, потемнело местами — отдает синевой.
Ну а как нож поведет себя дальше, п