Заскочил ко мне на огонек один мой знакомый из Франции со своим приятелем. Оба молодые умные ребята, что-то творят тут у нас в Сколково. Приятеля моего зовут Жан, и мы с ним сошлись на почве кулинарии, скажем так. Он с удовольствием продегустировал щи, приготовленные моей супругой, а я, тоже с удовольствием, продегустировал присланный им аутентичный коньяк. Ну, да дело прошлое.
Привез он мне сыр. Я не большой любитель сыра и могу его есть только в виде еврейского салата, с большим количеством чеснока. Жан же убеждал меня, что дело в «неправильном» сыре, а он обязательно привезет мне сыр «правильный». И тут ему пришлось вылететь в Россию по работе, и он отписался, что скоро будет.
- Ну, что же, - говорю, - раз ты мне везешь сыр, то я тебя встречу говядиной по-французски.
- Нет, дядя Коля, только не это. - Отвечает Жан, - Ты меня знаешь, я всеядный, но вот это я уже попробовал раз, и пусть этот раз будет последним.
- Да когда же ты успел-то?
- Да так вот… В столовой сколковской.
- Ну, ты даешь… Что, совсем плохо?
- Ужас! Почему майонезом заливают отварную свинину с жиром, да еще и запекают ее? Это не майонез! Майонез в духовке распался бы на оливковое масло и запеченный желток, а там он схватился коркой. Это неестественно!
- Хорошо, - говорю, - понял тебя.
И вот телефонный звонок – вечером заскочу, только я с другом, встречайте. Встречаем. Стол уже накрыт, как говорится, проходите, гости дорогие. Кстати, спасибо за сыр. Буквально пятнадцать минут, и будем ужинать. С разговорами, обсуждениями событий и под красное молдавское вино. А вот и ужин поспел, запахи-то все интереснее и интереснее, заносим горячее и ставим на стол. Французы мои, видимо, умирают с голоду, но им хватает сил спросить:
- Что это?
- Мясо по-французски.
- Пахнет аппетитно…
- Давай, ребята, налегай, - раскладываем с супругой вкуснятину по тарелкам.
- Но это же совсем другое блюдо! Это говядина?
- Телятина особым образом приготовленная, без нашего майонеза и под сырным суфле. Сыр из Франции, только привезли.
Парни как грохнут от хохота, аж до слез. Съели все за милую душу. Теперь, по традиции, жду посылку с бургундским вином.
*****************************************************
Подписывайтесь на наш канал, жмите на большой пальчик вверх и, самое главное, оставляйте комментарии!