Китай - самая необычная и местами экзотичная страна, для человека, который мало читал и не имеет должного представление некоторые китайские устои могут показаться шокирующими. В китайской культуре, да и в жизни любого китайца еда играет очень важную роль, она является почти главной темой для разговора. Культ уличной еды в Китае очень распространен. Стоит выйти в вечернее время на улочки любого китайского города, так все они моментально заполняются различными ароматами специфичных приправ. Если возле некоторых тележек хочется постоять подольше, то другие стараешься пробегать, предварительно закрыв нос.
Уличная еда в Китае удобна тем, что не требует долгого ожидания, все составляющие, как правило, обжариваются на ваших глазах в течение 5 минут. Готовят такие закуски в специальных привозных телегах, что позволяет продавать их везде. А ценовая категория привлекает огромное количество как местных жителей, так и иностранцев.
Излюбленным и самым классическим среди всех уличных лакомств являются шашлычки. Их в свое время делают из чего угодно: мяса разных сортов, различных овощей, кишков животных, тофу, соевых колбасок и так далее. Такое лакомство в среднем стоит от 1 до 5 юаней за штуку.
Вторыми по популярности являются шашлычки из морских жителей. Среди них вы можете встретить кальмаров, осьминогов, креветок всех размеров и форм, крабов и многое другое. Такой вид закуски стоит уже на порядок дороже. Цены начинаются с 20 юаней и выше.
Мидии со стеклянной лапшой в остром чесночном соусе
Различные скорпионы, змеи, пауки и прочие тараканы являются экзотикой даже для китайцев. Обычно их можно встретить на больших туристических улицах.
Особого внимания заслуживают большие личинки шелкопряда. До приготовления они так же, как и скорпионы остаются подвижными
Любители сладкого тоже не останутся в стороне. Популярным уличным десертом в Китае являются всевозможные фрукты в карамели. Выбор огромен и придется каждому по вкусу. Стоит такое чудо на палочке 15-20 юаней.
Довольно-таки часто рядом с торговой улочкой можно обнаружить разнообразие мармеладных изделий. Цена весовая.
Несмотря на отсутствие соблюдений правил гигиены, уличная еда остается одной из ключевых особенностей этой страной. Ведь для того, чтобы познакомиться с новой культурой, непременно нужно попробовать ее кухню, даже если в Поднебесной она не вписывается в ваш обычный рацион.
Если вам понравилась статья, не забудьте поставить лайк и пожалуйста, подпишитесь на мой канал.