Приём пищи - самый распространенный процесс, который мы привыкли делить с кем-либо. Сначала быстрый завтрак перед рабочим днём, затем перекус с коллегами, вечером - семейный ужин, ну и, конечно же, всевозможные походы к родным, друзьям, в любимое кафе или поездки на природу.
Будет верным сказать, что ни одно важное дело человек без еды не решает, а потому этот процесс сопровождается куда большим количеством правил, нежели какой-либо другой. Но, Вы удивитесь, пожелание "приятного аппетита" не входит в их число.
Как это было со многими обычаями, фраза "приятного аппетита" (а в оригинале bon appetit) пришла к нам из родины этикета - Франции. Там она появилась в далёком IX веке и, если верить историкам, ввёл её там никто иной, как Карл Великий.
Во времена славных войн и завоеваний только сильный мужчина мог возглавлять войско или же целое государство, а потому фраза "приятного аппетита" от хозяина стола служила своеобразным руководством к действию - началу трапезы. Считалось, что человек, который ест немного либо не уважает хозяина, либо слаб физически, а потому не годится на серьёзные посты.
Шло время, традиции менялись. В современной Франции званый ужин - это не проверка на прочность живота, а приглашение собраться в уютной компании, предложение спокойного времяпрепровождения, на котором еда - лишь приятное дополнение к человеческому общению.
Сам по себе аппетит принято понимать как чувство голода, делание насытиться едой, а потому пожелание "приятного аппетита" воспринимается как указание на физический недостаток человека, его низменные потребности - что категорически не приемлет ни одной норма этикета. Пожелать "bon appetit" может только человек, приготовивший еду.
По общим же правилам совместный ужин начинается без какой-либо фразы (с соблюдением лишь того правила, что начать принимать пищу можно лишь после того, как это сделал хозяин дома). Если же Вам всё же неловко приступать к еде без "кодового сигнала", то на этот случай у французов есть для Вас следующие вариации: "угощайтесь", "надеюсь, Вам понравится угощение" либо же "пожалуйста, наслаждайтесь едой". Так подчеркивается цель трапезы - не насытиться, а получить удовольствие.
Дорогой читатель, мы надеемся, что эта статья была интересной и полезной для тебя. Мы рады твоим оценкам, подпискам и комментариям, но еще больше рады замечаниям и пожеланиям.
У этикета много тайн, давайте открывать их вместе.
