Очень многие устали от того что идем в магазин покупаем дорожащие сосиски, а когда приходим домой и пробуем их то разочаровываемся от того что они сделаны из каких-то химических элементов. И я вам хочу рассказать рецепт в котором не будет химии и вы почувствуете вкус советского продукта:)
Ингредиенты:
Куриное Филе 500гр
Свежее молоко 200 гр
Лук 1шт
Яйцо 1шт
Сливочное масло 40гр
Соль, специи по вкусу
Растительное масло (если будете обжаривать)
Для начало возьмем куриное филе и забросим его в чашу блендера добавим туда лук, сливочное масло и начнем перемешивать это все в блендере пока что не станет все одной массой и все это выкладываем в отдельную посудину. Берем яйцо разбиваем его в отдельной посудине и взбиваем его венчиком в ручную. Далее заливаем в Фарш:Яйцо взбитое, молоко, добавляем Соль и специи по вкусу и вручную это все перемешиваем. Если фарш получился сильно густым добавьте в него немного молока, Фарш должен удерживается на ложки, но не стекать по ней. И так у нас готов Фарш, берем фольгу или пищевую пленку и начинаем делать сосиски. Отрываем кусок фольги выкладываем туда примерно две ложки фарша и делаем форму конфеты.
Теперь кипятим воду добавляем в нее щепотку соли и забрасываем туда сосиски и варим 10 минут. После варки можно сосиски обжарить на сковороде до золотистого цвета Все наши сосиски готовы всем приятного аппетита.