А вы любите шоколад? Я вот очень. Уверена, многие со мной согласятся. А даже, если шоколад не любите вы, то среди ваших знакомых точно можно собрать армию сладкоежек;)
И Чарли любит шоколад. Чарли - это реальный человек из солнечной Калифорнии, который около 20 лет назад приехал на Бали и открыл здесь шоколадную фабрику.
Вот, как влюбился в остров Бали обычный сёрфингист из штатов. На самом деле, в этот остров влюбляются практически все, кто хоть раз побывал на Бали. Только вот шоколадные фабрики не все строят;)
Фабрика, кстати, находится на самом берегу океана. Она очень не большая, но по истине волшебная и милая. Производство налажено в маленьких сказочных бунгало с причудливыми высокими крышами треугольной формы.
Маленькая частная фабрика работает по заказу всего нескольких магазинов, поэтому магический процесс производства органического шоколада можно наблюдать не каждый день. А магический он, потому что на острове Бали магическое всё;) Я расскажу вам об этом в своих следующих статьях.
А пока вернёмся на фабрику.
Здесь производят несколько видов шоколада (даже с ягодами годжи есть), шоколадную пасту и кокосовый сироп. Так же на территории есть производство органического мыла, но не об этом;)
Так вот, абсолютно вся продукция здесь готовится без добавления сахара! Не говоря уже о различных «химозных» добавках. Особенно явно это чувствуется при дегустации шоколадной пасты. Известные нам бренды и рядом не стояли.
Вот такой набор вам приносят для дегустации продукции фабрики. На территории готовят кофе и горячий шоколад, так что пробу снимать в сухомятку не придётся;)
А такой импровизированный корабль соорудили сотрудники фабрики. Внутри находится кафе, в котором тоже можно насладиться чудесными шоколадными вкусняшками, любуясь пальмами на фоне океана.
Кстати, Чарли и сам живет на территории своей фабрики. Он по-прежнему обожает серфинг, да и место подходящее. А вы были на этой фабрике? А хотели бы?