Огурец любит легкие богатые органическими веществами средне-суглинистые или песчаные почвы. Лучшим предшественником для огурца являются репчатый лук, ранняя капуста, ранний картофель. Можно выращивать его после корнеплодов и томатов, но тогда нужно вносить больше фосфорных и калийных удобрений.
Огурец следует располагать на участках с южным или юго-западным уклоном. Осенью перед перекопкой в почву вносят навоз, перегной или компост по 10-20 кг/м2. Если перегноя или компоста недостаточно, его можно вносить в лунки или рядки по 4-5 кг/м2.
Осенью почву перекапывают на глубину 22-25 см, не разравнивая и не разбивая комья для лучшего снегозадержания и накопления влаги. Кроме того, при сильных морозах погибают вредители, семена и корневища многолетних сорняков, вывернутые при перекопке на поверхность.
Рано весной почву боронят, выравнивают и следят, чтобы до посадки она была рыхлой и чистой от сорняков. Для улучшения минерального питания вносят аммиачную селитру (10-20 г/м2), калийную соль (20-30 г/м2) и суперфосфат (30-40 г/м2). Калийные удобрения можно заменить древесной золой в двойной дозе. Все эти удобрения частично можно заменить огородной смесью (50-60 г/м2) или нитрофоской (40-50 г/м2), в обоих случаях обязательно добавляют суперфосфат (20-30 г/м2).
Нарушение режима питания отрицательно сказывается на росте и развитии растений. Изменение окраски и формы листьев, пятнистости, некрозы – вот основные симптомы недостатка основных питательных элементов.