Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
По просьбе постоянного читателя Александра Федорченко продолжаю обзоры на арманьяки. Очередной обзор от моего друга Владимира (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - арманьяк Janneau XO.
Пользуясь случаем, хотелось бы пожелать дизайнерам коробки «дорого, богато» для Janneau XO чего-нибудь плохого. Кому в голову могло прийти сделать крышку на половину коробки, да еще так, что она еле держится? Вот и случилось, то о чем я подозревал – коробка выскочила из рук и бутылка Janneau XO приложилась с полутораметровой высоты об кафельный пол… Дзинь, и осколки разлетаются по кухне. А вот стеклодувам Janneau большое мое человеческое спасибо – бутылка выдержала удар, попрыгав по кафелю. Оказалось, что вдребезги разлетелась лишь пластмассовая пробка, ее видно на фото. Пришлось срочно искать замену. Ну и чтоб не искушать судьбу – нужно срочно писать обзор.
Бленд о-де-ви, происходящих в основном из областей Ба-Арманьяк и Тенарез и перегнанных главным образом из сортов винограда Бако и Уни Блан. Основная часть о-де-ви получена в процессе однократной дистилляции, и лишь некоторые прошли двойную дистилляцию.
Многие входящие в бленд спирты до 30 лет выдерживались в старинных дубовых бочках. В результате в аромате напитка чувствуются цветочные ноты и богатые оттенки жареных орехов.
XO Royal – это сложное сочетание о-де-ви, полученных путем одноразовой и двойной дистилляций, рассчитанное на любителей арманьяка с более взыскательным вкусом. Награжден многочисленными наградами на международных конкурсах.
Цвет: Темный янтарь с желтым отливом, только немного темнее, чем их же Napoleon. Ножки ровные, образуются долго, капли крупные, редкие. Первые капли стекают дольно быстро, последующие медленно. Визуально густой и маслянистый.
Аромат: Сразу после откупорки спиртуозности почти не было. Постоял пару месяцев - все осталось по прежнему. Аромат густой и насыщенный, но интенсивность ниже, чем у Napoleon. Хорошо чувствуется на удалении от бокала. Все так же сладкий, ваниль, орехи, очень зрелый персик, бочка. Дуба становится больше, появляется корица, сушеная груша, шоколад, в переливах порой выплывает легкая кислинка зрелой Мельбы. Все плотно и без развития, но в XO, в отличие от Napoleon, появляются переливы в аромате. Яблоко, шоколад, грушу и корицу еще нужно поймать, вместе они не появляются, выплывает то одно, то другое.
Вкус: сухой, горьковатый, насыщенно-танинный, прилично много дуба, табак. Первым глотком настолько ошарашивает рецепторы, что минимальную сладость в нем замечаешь только значительно позже. Легким и мягким вкус никак не назвать.
Послевкусие: Горько-дубовое, табак, обволакивающее, с перчинкой, вяжущее. Продолжительность средняя.
Итого все в этом арманьяке отлично, но вот слабо вяжется между собой. Мягкий и сладкий густой аромат готовит рот к компоту, а туда суют дубовое полено, посыпанное табаком. Пожалуй, не дотягивает до общего уровня послевкусие, но и плохим, невкусным и не к месту его назвать сложно. В целом, арманьяк понравился, и я куплю еще одну бутылку… потом когда-нибудь… не стоит торопиться. И этой открытой бутылки мне хватит надолго. Аромат можно вдыхать очень долго, но вот выпить больше 50мл крайне сложно. Моя оценка ему - 92/100.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Шкала оценок от моего друга Владимира - здесь и здесь
Описание из ЖЖ - Janneau XO
Другие обзоры на арманьяки - Арманьяк Сэн-Виван ХО 10 лет "Saint-Vivant X.O. Armagnac" , Vieil Armagnac J. Goudoulin 1992 (Вьей Арманьяк Ж. Гудулен 1992) , арманьяк Janneau Napoleon ,