Любите вкусные и насыщенные салаты из свежих продуктов? Тогда рецепт салата с мидиями вас точно порадует — готовится быстро, а вкусом не уступает салатам, на которые тратишь уйму времени.
Время приготовления – 15 минут
Количество порций – 1
Ингредиенты
- мидии – 50 гр;
- морковь – 30 гр;
- огурец – 50 гр;
- перец сладкий – 50 гр;
- бальзамический соус – 1 ч. л.;
- соевый соус – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- лук зеленый – по вкусу.
Способ приготовления
1. Нарезаем морковь соломкой. Можно воспользоваться теркой по-корейски.
2. Аналогично нарезаем огурец.
3. Шинкуем зеленые перья лука.
4. Нарезаем соломкой сладкий перец.
5. Мидии обдаем крутым кипятком. В салатнике смешиваем овощи, мидии, соевый и бальзамический соусы, масло и лимонный сок.
Перед подачей даем салату постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!