Допустимо ли добавлять рис в творожную запеканку?

Ку-ку, кулинары! Недавно меня угостили творожной запеканкой, в составе которой был рис. Это было непривычно, я с первого раза не смог определиться, нравится ли мне такое сочетание, поэтому решил приготовить такую запеканку лично.

Помните рецепт творожной запеканки, о котором я уже рассказывал? Я его полностью повторил, поэтому не буду описывать этапы приготовления, только отмечу, что добавил в смесь стакан сваренного риса.

Запеканка получилась такая:

В этот раз я не добавлял какао, поэтому она беленькая внутри

Количество риса было подобрано удачно, потому что его вкус вообще не ощущается в запеканке. Что касается корочки, то мне такая нравится, как и прошлый раз, я сначала включал огонь в нижней, а затем в верхней части духовки.

А, тут немного видно рис)

Конечно, самая лучшая запеканка состоит только из творога, но использовать рис для увеличения объёма - оптимальное решение, так делают, например, в садиках.

Стоит отметить, что в этот раз запеканка кажется более сухой, возможно, рис вобрал в себя часть влаги. Я думаю, что нужно было добавить варенье или шоколад в состав.

Я думаю, что рис сложновато вручную равномерно распределить в общей массе.

Как и в прошлый раз, дно сковороды я посыпал молотыми сухарями, но мне это не очень нравится. Поделитесь своим опытом изготовления запеканки, напишите в комментарии.

Спасибо за внимание! Подпишитесь на канал!