Итак, здравствуйте, подписчики читатели!
Дисклеймер:
АЛКОГОЛЬ ВРЕДЕН ВСЕМ БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ, А ОСОБЕННО ДЕТЯМ ДО 18 ЛЕТ, БЕРЕМЕННЫМ И КОРМЯЩИМ МАТЕРЯМ, А ТАК ЖЕ ЛЮДЯМ С РАССТРОЙСТВАМИ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ!!!
МЫ НЕ ЗАНИМАЕМСЯ ПРОПАГАНДОЙ РАСПИТИЯ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ, А ЭТА И ВСЕ ПРЕДЫДУЩИЕ СТАТЬИ НОСЯТ ЧИСТО ИНФОРМАЦИОННЫЙ ХАРАКТЕР!!!!
С момента нашего возвращения в родной город прошло уже больше трех недель. Осталось очень много необработанного материала, но время идет и периодически мы находим для себя что-то новое или, вспоминаем то, что стало для нас фаворитками от пива.
Сегодняшняя публикация будет посвящена трем импортным представителям крафтового сегмента пива.
Итак, начнем:
Sakiškių alus, GOSE with Raspberries
Малиновый гозэ от Sakiškių alus - Литовской микропивоварни из Sakiškės, что находится в 40 минутах езды от Вильнюса.
Информация о данном пиве, с сайта производителя:
OG: 1.032 (8%)
FG: 1.007 (1,75%)
ABV: 3.5%
IBU: 8
Как видно из ТТХ напитка - низкая начальная плотность и относительно мало акоголя. Я, как большой любитель "кисляков", был удивлен не самому стандартному сочетанию, соли и малины, однако это было довольно сочно и освежающе, хоть соль, немного, и испортила впечатление от, по истине, огромного количества малины (производители говорят о 100 кг ягод на 1000 литров продукта).
Тело, на мой взгляд, пустовато, алкоголя практически нет и по этому он не чувствуется. Я бы сказал, что в этом продукте отлично чувствуется малина и соль, забивающая кислинку. Что больше всего удивило - полное отсутствие пенообразования, при довольно сильной карбонизации.
Итог: в общем и целом, пиво понравилось. Небольшое содержание алкоголя и умеренная кислинка позволяет выпить не один бокал, оставив разум чистым, много малины, дающие сочность и соль, подчеркивающая контраст соленого и сладкого.
Личная оценка: 7/10. Не хватает полнотелости и пены.
Vibrant Forest Brewery : Zuur Rhubarb
Произведение дикого кисловаренного искусства от Британцев, базирующихся в Хемпшире.
Как понятно из названия - в этотт Wild ale был добавлен ревень.
Алкоголя, как и в предыдущем участнике нашего обзора - 3,5%, однако при этом - гораздо более полное тело и отличная кислинка. Ревень где-то совсем на фоне вкуса, дикость тоже практически не ощущается.
Хорошее пенообразование, при нулевой пеностойкости и средней карбонизации. Отличный летний кисляк. Очень освежает и располагает к покупке вотрой бутылки или бокала.
Личная оценка: 9/10 Все отлично, однако если бы алкоголя было бы на процент больше, было бы еще лучше.
Brewski Brewery : Catman Or Robin
Еще один кислый шедевр от шведских нонконформистов от пивоварения. Первое, что реально притягивает взгляд - белая,но в то же время пестрая этикетка с забавной зарисовкой. Этакий отличный скетч.
Ярко красный Гозэ, который, не смотря на на соль, очень ярко играет фруктовыми оттенками, с доминирующей малиной, придающей сладость клубникой, где-то на фоне чувствуется голубика, а лайм чуть усиливает кислоту. Отличный представитель кисляков в общем и гозэ в частности. А при 4,5 процентах алкоголя, совершенно не ощущающимися - именно Кэтмен становится фаворитом этой статьи.
Личная оценка: 9,5/10. 9,5 по одной причине, эти ребята могут лучше.
Итог:
Я, в меру своих возможностей, рассмотрел и описал три кислых сорта пива, которые были попробованы уже дома.
Все оценки - это моё личное мнение, которое не является истиной.
Любому другому человеку - может понравиться больше или меньше.
На сегодня все, читатели и подписчики.
Подписываемся на социалочки РАЗ ДВА ТРИ ЧЕТЫРЕ
и тут, в дзене лайкаем и подписываемся. Будет много интересного.
До новых встреч!