Несмотря на календарь, в город пришло самое настоящее лето, а значит, пора готовить домашний лимонад, чем мы сегодня и занялись.
Я очень люблю сладкие напитки, пожалуй, к сожалению( Да, я знаю, насколько вредна кола, пепси и прочие газировки, но от этого факта они для меня не становятся менее вкусными, шипящими и прохладительными. Но, вернемся к лимонаду! Лимонад мы делаем часто, на протяжении всего лета. Этот рецепт домашнего лимонада очень прост.
И вот как его делаю я:
- 6-7 стаканов воды
- стакан сахара
- 4-5 апельсинов
- 1 лимон
- мята (по желанию)
- лёд
Приготовление:
Берем стакан сахара, примерно 200-220 г, высыпаем в небольшой сотейник и заливаем стаканом воды. Ставим на огонь до полного растворения сахара, на маленьком огне это примерно 7-10 минут. Готовый сироп снимаем с огня и остужаем, он должен быть полностью остывшим.
Пока сироп остужается, надо выжать сок из апельсинов и лимона. Можно воспользоваться соковыжималкой или сделать это вручную.
Добавляем в большую ёмкость сироп, сок цитрусовых, оставшиеся стаканы воды и перемешиваем. Добавляем мяту, ломтики лимона/лайма/апельсина по желанию для украшения.
Непосредственно перед подачей бросьте в стаканы кубики льда и залейте их лимонадом.
Вот такой вот любимый рецепт лимонада, а Вы какие напитки предпочитаете в жаркую погоду?
Спасибо за внимание, я очень Вам рада! ;)
