Дело в том, что я например, особо не понимаю смысл, в готовку котлет. С перекрученным в труху мясом, а тем боле куриным, которое и так, само по себе нежное. Ниже очень простой рецепт, рубленных котлет из куриного филе. Буквально 15 минут, но вкус того стоит!
Что нужно:
Куриное филе: 1кг
Яйцо - 1шт
Петрушка - по вкусу
соль
перец
Готовим:
1. Мелко нарезаем филе. Прямо очень мелко, должны получиться кусочки, в идеале не больше чем 1х1 см. В общем, шинкуем)
2. Сваливаем все в миску, добавляем остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем
3. Солим и перчим по вкусу
4. Обжариваем на сковороде, с средним количеством масла, до золотистой корочки с двух сторон. Выкладывать фарш на сковородку, удобнее всего столовой ложкой, как оладьи.
НАСЛАЖДАЕМСЯ!
Это очень просто, повседневный рецепт. Попробуйте и он навсегда останется одним из любимых.
Не забудьте подписаться на канал
Ваш
Я