Очень простой и невероятно вкусный вариант, как приготовить свинину, тушеную в пиве на сковороде, хочу предложить вам попробовать. Мясо получается очень сочным, алкоголь испаряется, оставляя легкую ароматную нотку.
Ингредиенты:
- свинина – 500 грамм;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – ½ шт.;
- растительное масло – 1 ст.л.;
- пиво светлое – 0.5 л;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
Вымойте и обсушите мясо, очистите овощи, подготовьте баночку любимого пива. Можно попробовать использовать и темное пиво.
Мясо нарежьте довольно крупными кусочками.
Лук полукольцами.
Морковь – кружочками.
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите мясо. На сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.
Добавьте лук.
И минут через 5 – морковь.
Влейте примерно стакан пива.
Поперчите и тушите под крышкой на медленном огне около 40-45 минут.
После добавьте соль, влейте еще пива и оставьте тушить еще на полчасика примерно (время зависит от размера кусочков свинины) до полной готовности.
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна