Настоящий фермерский турецкий базар

Дорогие мои, фотообзор настоящего турецкого фермерского рынка. В Фетхие во вторник работает большой рынок, перекупщики продуктов работают и вещевой базар. Ссылка на обзор в конце статьи

А в пятницу работает рынок для владельцев приусадебных участков и частников.

Его-то мы сегодня и посмотрим

Именно так выглядят фермерские торговые места и объём исчисляется несколькими десятками кг, а не штабеля ящиков

Большинство кочующих рынков это перекупщики. И то что вы восхищаетесь натуральностью продуктов на базар, это просто невнимательность и не знание языка.

Вот пример фабричной тары на базаре, или Вы думаете, что бабуся накрутила гору оливок:

Кстати на этом базаре тоже есть застланный оптовичок с сыром, скоро покажу

Вот это реальные фермерские объёмы, фото сделаны с утра, это утренний максимум

Продуктов немного у каждого продавца

Банки самокрутки, а вы думаете на других базарах со штрих-кодом продают домашние продукты?

Идеальная упаковка для частных продуктов- кокакольная бутылка, или бутылка из-под воды

всего по немногу

Это сырный прилавок частника

Турецкий базар в мае

В этом году у нас на картошку бешеные цены. Мы перешли на клубнику

Орехи, булгур, яйца

А это уже промышленные производители. Такую клубнику не вырастить в это время года без специальных теплиц

Капуста на турецком базаре

Зелень и артишоки, свекла

Эко помидоры

Вот этот прилавок скорее всего тоже перекупщики, так как в одном хозяйстве нет настолько разных культур

Цветочный прилавок

Маст-хев турецких рынков- масло чёрного тмина

Деревенские яйца, цветы, оливки

Фабричная клубника

Фермерский пекмез, хурма и несколько специй

Компоненты для салата

Очень дорогой и вкусный красный перец

Закрутки, мёд, оливки, крупы

груши

Прилавок с травами для чая

Зелёные бобы отчищает дама-продавец

Фермерский прилавок со всем подряд.

Около изделий из дерева ажиотаж

Грибы фабричные

Скорее всего домашнее мыло

У фермеров мало оливок. А Вы на прилавки в 5 квадратных метров думаете, что это частник сделал)

Сухофрукты, орехи, крупы

Дыни у нас уже начались

Уродливые помидоры

Прилавок с продуктами пчеловодства. Очень мелко всё написано

Баранье молоко

Мёд

Фермерские оливки с плесенью

Свежий лук

Зелень, рукола и салат

Домашние помидоры и яйца

Специи на развес

Сухофрукты

Всегда на базаре варят и жарят кукурузу

Прилавок с травами

Я из этого только ада-чай и кекик знаю

Это всё только для тех кто владеет тайными знаниями

Прилавок с ёлочковым мёдом

Сухофрукты, орехи, крупы

Сухофрукты

Яблочное масло!?!?

Огромная куча артишоков

Зелёная фасоль и тутовник

Мыло, специи и виноградные листья

Продаёт это частник, просто красиво оформили свой товар

Обычные деревенские продукты

Орехи, вяленые помидоры, специи

Турецкие закрутки

Фермерские оливки

Фермерские продукты

Домашняя баклава и ещё что-то

Началась мушмула, виноградные листья и, видимо, асфоделус

Вот он волк в овечьей шкуре. Заводские сыры на частный рынок приволок

Тулум пейниры, масло, и белые сыры

Домашняя баклава, 10 лир небольшой контейнер

Лаваш из тандыра

Цукини! Они редкость, чаще простые кабачки

Физалис неизвестно сколько стоит

Начинается сезон персиков

На базаре продаётся рассада

Мужчина продаёт лимитированные масла

Полуфабрикаты турецких сладостей

Ряды ближе к входу

Чёрные оливки на турецком базаре

Мне этот прилавок понравился

Ещё рассада

Домашние лаваши или юфка и арахис

Всего по чуть-чуть

Домашняя баклава и выпечка

Сютлач, фаршированные баклажаны по 10 лир, фаршированные перцы по 5 лир штука

Вот так выглядит рынок перекупщиков

А вот химозных лукумов в пятницу нет, только для туристов во вторник продают