Друзья, просьба ставить лайки и комментировать. Это поможет продвинуть канал и писать новые, очень интересные статьи для вас.
По данным медицинских работников, в США один человек умер в связи со вспышкой листерии, связанной с нарезанным мясом и сырами.
Вспышка, о которой было объявлено в среду (17 апреля), заболела в общей сложности восемь человек в четырех штатах (Мичиган, Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвания), сообщает Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Все восемь пациентов нуждались в госпитализации. Смерть наступила у пациента в Мичигане.
Листериоз, вызванный бактерией Listeria monocytogenes, является самым смертельным заболеванием пищевого происхождения. Хотя серьезное заболевание листерией встречается редко, для людей, которые действительно болеют, инфекция может быть особенно смертельной: по оценкам, в США ежегодно происходит 1600 заболеваний и 260 смертей от бактерии.
Но почему листерия так опасна?
Важно отметить, что листерия обычно не опасна для большинства людей. Скорее всего, бактерии обычно вызывают симптомы только у людей с ослабленной иммунной системой — таких как беременные женщины и пожилые люди, у которых уже есть уменьшенная способность бороться с любой инфекцией, сказал доктор Амеш Адалья, старший научный сотрудник центра Джонса Хопкинса по безопасности здравоохранения в Балтиморе.
Но в отличие от многих других видов болезней пищевого происхождения, листерия также обладает способностью проникать в центральную нервную систему человека, что приводит к особенно серьезным осложнениям.
"Тот факт, что он имеет эту способность проникать в центральную нервную систему, делает его более смертоносным", - сказала Адалья Live Science. "Когда вы получаете инфекцию в центральной нервной системе, это намного серьезнее, чем та, которая ограничена желудочно-кишечным трактом.
Оказавшись внутри центральной нервной системы, листерии могут вызывать инфекции в оболочках, окружающих головной и спинной мозг (известный как менингит), или сам мозг (известный как энцефалит). Оба эти осложнения могут представлять угрозу для жизни.
По данным Американского колледжа акушеров и гинекологов, беременные женщины в 10 раз чаще заражаются листерией, чем население в целом. В этих случаях инфекция представляет риск не только для женщины, но и для плода, потенциально вызывая выкидыш, мертворождение или преждевременные роды, говорит ACOG. По этим причинам беременным женщинам рекомендуется избегать мясных деликатесов и других продуктов, которые с большей вероятностью содержат бактерии листерий, таких как непастеризованное молоко и продукты, приготовленные из непастеризованного молока, включая мягкие сыры.
Во время нынешней вспышки болезни пациенты сообщали о еде нарезанного мяса и сыра перед тем, как заболеть. Инфекции произошли еще в ноябре 2016 года и совсем недавно, в феврале и марте этого года.
Выявили вспышку штамма листерии в образцах деликатесного мяса в различных магазинах. Однако чиновники не определили общего поставщика продукции, связанного со вспышкой.
В это время CDC не говорит людям, чтобы они избегали есть деликатесы. Но вспышка является напоминанием о том, что люди с высоким риском заражения листерией, включая беременных женщин, взрослых в возрасте 65 лет и старше и людей с ослабленной иммунной системой, должны быть осторожны в еде и обращении с мясными деликатесами и мягкими сырами. CDC рекомендует, чтобы люди в этой группе избегали есть хот-доги, мясо на обед, мясное ассорти и другие деликатесы, если они не нагреваются до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса Цельсия). Люди в этой группе также должны избегать употребления мягких сыров, если они не помечены как сделанные с пастеризованным молоком.
Симптомы инфекции листерии могут включить лихорадку, боли в мышцах, тошноту, понос, головную боль, запутанность, потерю баланса и конвульсии.