Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Хочу поделиться с вами довольно простым рецептом приготовления очень быстрых и не менее вкусных маринованных помидорчиков. Готовил я их вчера по рецепту подруги жены. Честно говоря, был приятно удивлен ярким вкусом и ароматом этой закуски. А то, что готовятся они за полчаса, автоматически добавило этот рецепт в мою копилку. Думаю, теперь я их буду готовить довольно часто.
Для приготовления нам понадобится: 5 средних крепких помидоров, пучок зелени укропа и 3-4 зубчика чеснока. Еще, для маринада, будет нужно: полторы чайных ложки без горки соли, половина ч.л. сахара, столько же обычной готовой горчицы, три ч.л. яблочного (или обычного) уксуса, 5 столовых ложек растительного масла и черный молотый перец по вкусу.
Для начала готовим в подходящей посуде маринад. Для этого выдавливаем через давилку чеснок.
К чесноку кладем сахар и соль.
Добавляем уксус и горчицу.
Вливаем растительное масло, и перчим по вкусу.
Очень хорошо все перемешиваем.
Моем и режем помидоры кружочками приблизительно полсантиметра толщиной и выкладываем их в форму, где они будут мариноваться. Выкладывать будем половину таких кружков в один слой.
Смазываем каждый кружок готовым маринадом.
Кладем на каждый кружок по второму кружку помидора.
Смазываем теперь верхние кружки и оставляем на 25-30 минут мариноваться.
Через обозначенное время перекладываем готовые помидоры на тарелку в один слой.
Моем и мелко рубим зелень укропа и посыпаем им каждый кружок помидоров.
Затем выкладываем следующий слой помидоров и также присыпаем их измельченным укропом. Сверху можно полить помидоры оставшимся маринадом. Наша ароматная и вкусная закуска готова.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.