Что будет, если одновременно скрестить малину, ежевику и ягоду Логана? Получится та самая загадочная бойзенова ягода. Почему растение получило такое название, и кто впервые придумал соединить в одном растении три разных?
Бойзенова ягода далеко не новинка в мире. Впервые результат от скрещивания сразу трёх родственных растений удалось получить в 1923 году. Сделал это фермер из Калифорнии Рудольф Бойзен. По его имени новое растение и получило своё название.
На вкус бойзенова ягода – это смесь малины и ежевики. Она сладкая, её цвет при полном созревании тёмно-вишнёвый, а средний вес одной ягодки достигает 8,5 грамм. Но если за растением хорошо ухаживать, то можно добиться ягодки и в 12 грамм.
Любят бойзенову ягоду в США. На экспорт её выращивают в Чили, Новой Зеландии и Австралии. Однако в России этот кустарник не приживается из-за холодного для него климата. Поэтому в нашей стране вырастить бойзенову ягоду удаётся далеко не везде и не всегда.
Бойзенова ягода используется не только для изготовления желе, варенья, сладких пирогов, соусов. Из семян бойзеновой ягоды делают косметическое масло, которое богато витаминами Е, С, аминокислотами и эллаговой кислотой.
Косметологи всего мира рекомендуют женщинам покупать крема на основе масла бойзеновой ягоды. Они помогают вернуть коже эластичность и упругость, отлично увлажняют эпидермис, и даже самая дряблая кожа после полного курса использования такого крема будет выглядеть на отлично!
