Желаю разобрать тему природного богатства в лесах Сургута. Ягода бывает кислого вкуса, сладкого и непонятного. Грибы бывают съедобные и условно съедобные. В данный момент оглашу в несколько этапов список, для первичного ознакомления, в дальнейших статьях планирую привести примеры блюд, рассказать более детально.
Ягоды
Клюква ближе к наступлению холодов бывает настолько кислой, что после непродолжительного её поедания во время сбора на болоте, складывается ощущение, что всё в полости рта уже сгорело, а зубы вот-вот отвалятся. Помогает тем, у кого скачет давление.
Шиповник пьют как чай и его измельчённые корни. Делают настойки, характерен бактерицидными свойствами, ликвидирует засорения в сосудах.
Брусника помогает для печени, используют при болезнях желудка, связанных с его поражением, желудочным соком. Листья пьют как чай.
Черника полезна для зрения, даже листья могут использовать при борьбе с цингой.
Голубика схожа с черникой очень вкусная, противопоказана в больших количествах при болезнях печени желчного пузыря поджелудочной железы.
Водяника красная, чёрная — на вкус нейтральная ягода часто делают вина, употребляют с молочными продуктами.
Рябина витаминная ягода, общеукрепляющая. Очень горькая на вкус, не каждый сможет съесть её в сыром виде. Часто применяется как витаминное средство, помогает ликвидировать различные воспаления.
Морошка — очень вкусная, невероятно сытная. Невероятный ласкающий душу цвет, поглощает вас полностью, хочется есть ягодку без остановки. Морошка хороша для долголетия, полезна при простуде, помогает для улучшения иммунной системы, пищеварения. Широко используется при авитаминозе.
Можжевельник — всегда применяют для ускорения заживления порезов и не только. Также растение помогает, ранке меньше гноиться. Игольчатые листья применяют как средство против микробов.
Грибы
Маслята маринуют, применяют со всеми видами супов, картофеля, подают при жареном мясе. Сами по себе очень вкусные.
Это далеко не все богатства природы Севера, подписывайтесь на канал, ставьте лайк и увидите ещё много интересного.