Привет дорогие читатели. Сегодня наша беседа пойдет о завтраках. А точнее о полезной и безумно вкусной каше для всей семьи и в частности для прекрасных мамочек, которые кормят грудью своих малышей.
Думаю мало кто знает, что при ГВ можно и нужно кушать кукурузную крупу, а вот самой кукурузы стоит избегать примерно около полугода. Сегодня я и поделюсь рецептом великолепной каши, уверен она станет одной из ваших любимых на завтрак, как только Вы приготовите и попробуете хотя-бы одну ложечку.
Все гениальное просто, как и в нашем случае с кашей, ах да, чуть не забыл, каша имеет и очень красивое название. Ямайская кукурузная каша с кокосовым молоком и курагой.
В глубокую кастрюлю приливаем немного воды, засыпаем нашу крупу. Рекомендую ее промыть перед варкой, дабы избавиться от мучели и мусора. Как только наша каша начнет впитывать воду, добавляем молоко, приблизительно половину от необходимого по рецепту. Варим 5-7 минут. Каша впитает жидкость и мы добавляем остальную часть молока. Варим ещё 7 минту.
Теперь нам необходимо добавить кокосовое молоко, сахар по вкусу (много не рекомендую добавлять, лучше воспользоваться сухофруктами, в нашем случае курагой). А пока наша каша будет вариться, мы как раз и приготовим курагу. Промываем ее, чтобы избавиться от песка. Затем нарезаем на небольшие кусочки. Кстати говоря, весь рецепт приготовления наглядно можно посмотреть на нашем YouTube канале, ссылка ниже. Так же в видео вы научитесь правильно чистить и резать манго, который мы тоже добавили в кашу, так как он оказался под рукой.
Когда наша каша хорошенько проварилась, а курага подготовлена, приступаем к сервировке. И да, чуть не забыл два важных правила, кукурузная каша варится не менее 20-25 минут и самое ВАЖНОе, не забывайте ее помешивать, чтобы не образовывались неприятные комочки и каша не подгорала.
В глубокую тарелку кладем нашу горячую кашу, затем сверху выкладываем порезанную курагу, посыпаем нашу вкуснятину кокосовой стружкой. Так же смело можете использовать любимые сухофрукты такие как : Финики, Чернослив, Изюм. Все то что вы любите и не запрещает ваша ситуация, если вы кормящая мамочка. Наша каша готова, подробный видео-рецепт ниже под списком ингредиентов. Приятного просмотра и аппетита дорогие наши друзья.
И помните: готовьте с нами, готовьте с любовью.
А на 2 порции каши нам потребуется:
Крупа кукурузная 100гр
Вода 100гр
Молоко растительное 450гр (можно любое по желанию)
Молоко кокосовое 50гр
Курага 30гр
Сахар тростниковый 25гр
Кокосовая стружка 20гр