Slow Food защищает мир, в котором все люди имеют доступ к качественным продуктам питания и получают удовольствие от еды, которая полезна для них самих, выгодна для производителей и не приносит вреда планете.⠀
Что может сделать каждый из нас?⠀
Ешьте свежие сезонные продукты, выращенные в той местности, где вы проживаете.⠀
Избегайте готовых продуктов с длинным списком составляющих.⠀
Избегайте импульсивных покупок, чтобы не выбрасывать еду, правильно храните её с той же целью.⠀
⠀
Я только начинаю изучать принципы slow food, но интуитивно всегда выбирала простые свежие ингредиенты, и старалась как можно меньше добавлять готовых соусов и ненатуральных приправ. ⠀
⠀
Мой организм - не мусорное ведро. Поэтому я не ем фастфуд. "Вкусно" пахнущие бургеры, картошка и наггетсы - это результат ТОЛЬКО химических усилителей вкуса и аромтизаторов. В остывшем виде это уже не так хорошо пахнет и совсем неприятно на вкус.⠀
⠀
Мясо и рыба для огромных корпораций фастфуда производится в переполненных интенсивных хозяйствах, где применяются антибиотики и не качественный корм. Многие продукты долго хранятся и перевозятся в замороженном виде.⠀
⠀
Простая пища полезна, легче усваивается и даёт силы.⠀
⠀
А вы думаете о том, что едите?⠀