Чтобы пить виски, надо обязательно иметь возраст за пятдесят, быть руководителем предпиятия, иметь миллионы на счету, держать в гараже "Астон Мартин" и обязательно носить килт ?
Чепуха !
Пора разрушить эти стереотипы, которые нам внушали писатели и кинематограф.
Сегодня, в начале 21 века, ряды ценителей виски намного разношерстны.
Многие, может даже и Вы, имели не самый лучший опыт первого знакомства с виски. Пусть эта неудача Вас не остановит. Жорж говорит на этот счет вполне определенно: "Не полюбить виски невозможно. Просто Вы еще не нашли тот сорт, который подходит именно Вам".
Сортов виски на свете так много, что обязательно найдется тот, с которым Вы найдете взаимопонимание и с которым захотите соединить свою дальнейшую жизнь.
С тех, кто уже открыл свой Грааль, хочу поздравить, а также пожелать не прекращать поиски и дальше.
Кто знает, может Вы наткнетесь на сорт, который станет для Вас приятным сюрпризом.
А теперь представляю галлерею персонажей, которые в последнее время заново открыли для себя виски.
Хипстеры.
Долгое время избегаемый этими законодателями моды, которые отдавали предпочтение белым спиртным напиткам, виски с триумфом возвратился в модные кварталы всего мира, от Токио до Бруклина, не минуя и Париж. Вы везде можете встетить хипстеров, которые ходят из бара в бар в поисках новых, еще не опробованных ими сортов и марок виски.
Женский пол.
Виски - чисто мужской напиток? Это клише совсем не мешает многим особам прекрасного пола страстно любить виски. Учитывая то, что данный напиток используется как ингредиент для многих коктейлей, на долю женщих приходится примерно треть мирового потребления виски, причем дамы отдают предпочтение сортам легким, сладким, фруктовым, а уже затем - в некоторых случаях - переходят к чему-то покрепче.
Некоторые производители виски, почувствовав, что многие женщины уже готовы поддаться искушению этого напитка, постарались помочь им сделать рештельный шаг вперед. Но соответствующие сорта виски ни в коем случае не следует называть женскими. Лучше использовать определения "фруктовый" или "легкий" виски.
Любители вина.
Чтобы приготовить хороший виски, нужна хорошая бочка! Но разумеется, не только. Как и вино, виски нужно выдерживать. Роднит вино и виски также техника купажирования. Несколько утрируя, односолодовый виски можно сравнить с вином бордо, приготовленным исключительно из винограда пино-нуар, тогда как купажированный виски уподобляется бордо, приготовленный методом ассамбляжа. Кстати, в вискокурнях, где производят виски, не так уж редко можно встретить бочки, принадлежащие крупным винодельческим домам Франции. Они используются для окончательной доводки некоторых сортов виски. Так что Вы можете видеть, что граница между вином и виски довольно пористая, и с каждым годом, любители вина переходят в другую категорию.
Гурманы.
В прежние времена виски был персоной нон грата в качестве простого аперитива или дижестива. А ведь этот напиток, как никакой другой, способен улучшить внешний вид и вкус блюда. Если включить виски в рецепт или заменить им вино (как и в случае с вином, разные сорта виски хорошо сочетаются с разными блюдами), Вы сможете заново открыть свое любимое кушанье - уже под другим углом. С помощью виски повара-новаторы Вам хоть из топора отменную кашу сварганят.
Любители коктейлей.
Эта новость может удивить наиболее консервативных любителей виски, но да, коктейли на основе виски возвращаются. Главный герой телесериала "Безумцы" Дон Дрейлер, любитель знаменитого коктейля Old Fashioned, явно не чужд этой тенденции. И кстати, не смейте называть коктейлем виски, разбавленный кока-колой.
Продолжение следует ...
Удачи Вам и Хорошего Настроения !!!