Фаршированные яйца очень просты в приготовлении. Благодаря легкодоступным ингредиентам они обязательно станут удачным блюдом на праздничном столе. Яйца можно фаршировать сыром, грибами, шпинатом или лососем.
Фаршированные яйца, безусловно, окажутся хорошим вариантом, если вы ищете вкусную идею для закуски или праздничного блюда. Яйца можно фаршировать разными способами. Их можно подавать горячими или холодными. Конечно, это понравится всем, кто любит простые блюда. Яйца можно фаршировать грибами, сыром, ветчиной, шпинатом или даже лососем.
Рецепт фаршированных яиц
Вкусные яйца с различными начинками, несомненно, станут отличной идеей для быстрого блюда или праздничного завтрака.
Продукты: подготовьте 8 яиц, маскарпоне, несколько зубчиков чеснока, анчоусы, пармезан, майонез, свежий укроп, соль, перец и для подачи икру.
Приготовление:
Отварите яйца и дайте им остыть в холодной воде. Нам понадобится восемь штук.
Очистить оболочки, разрезать их пополам. Извлечь желтки и тщательно размять.
Чеснок, раздавить. Укроп нарезать. Достаньте анчоусы и порежьте их на кусочки. Смешать все ингредиенты.
2 столовые ложки маскарпоне смешать с ложкой майонеза и желтком, укропом, чесноком, приправить специями.
Наполните половину полых белков.
По желанию украсить икрой и укропом.
Яйца, фаршированные грибами
Если вы не знаете, чем можно набивать яйца, обязательно попробуйте грибы. Для приготовления быстрой закуски вы можете использовать хороший майонез, который подчеркнет вкус яиц. Интересной идеей украсить может быть немного лука, зеленого огурца или красного перца, которые будут нарезаны тонкими полосками.
Продукты: свежие яйца, стакан сушенных грибов, половинка лука, масло, петрушка, саоль, перец и хароший майонез.
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, очистить яйца и дать остыть. Сварите шесть штук.
Удалите желтки, положите их в миску и тщательно раздавите.
Замочите грибы, затем избавьтесь от лишней влаги. Нарезать лук.
Вылейте масло в кастрюлю, добавьте лук. На отдельной сковороде добавьте масла, грибы и обжарьте, помешивая, пока не будет полуготовы. Приправить солью и перцем.
Смешайте грибы и лук на сковороде и дайте им остыть.
Измельчить в мясорубке вместе с петрушкой. Наконец, смешайте с желтками, приправьте специями. Добавьте 3 столовые ложки майонеза, если начинка слишком сухая.
Наполните яичные белки начинкой и плотно прижмите их.
Разложить на блюде, можно украсить майонезом и луком.