Песочное тесто. Классический рецепт сочников из СССР.) Рецепт: Масло-100 Гр Мука-350 Гр Сахар-150 Гр Яйцо-2 Шт Сметана-4 Столовые ложки Творог-350 Гр Сода1/2 Чайной ложки Способ приготовления : Приятного аппетита!
Песочное тесто. Классический рецепт сочников из СССР.)
Рецепт:
Масло-100 Гр
Мука-350 Гр
Сахар-150 Гр
Яйцо-2 Шт
Сметана-4 Столовые ложки
Творог-350 Гр
Сода1/2 Чайной ложки
Способ приготовления :
- Взбить размягченное сливочное масло с сахаром , добавить яйцо, сметану, муку и соду, продолжить взбивать. Выложить готовое тесто на пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
- Добавить в немого сахара в творог, добавить сметану, ванилин, размешать. Взбить 1 белок в пену, затем осторожно ввести в творожную массу.
- Вытащить тесто, припылить поверхность мукой, раскатать до 5-7 мм. Вырезать кружочки, выложить на них творог, свернуть пополам и защипнуть края.
- Застелить противень пергаментной бумагой, выложить домашние сочники с творогом. Взбить вилкой оставшийся желток со ст.ложкой теплой воды и смазать сочники. Разогреть духовку до 200• и выпекать сочники с творогом 15-20 мин.
- По желанию можно присыпать сахарной пудрой